Les Monts de Boncourt - A. Chopin et Fils 2021

Les Monts de Boncourt di A. Chopin et Fils ist ein kaltgepresstes natives Olivenöl extra, das eleganterweise die französische Oliventradition erzählt, die besonders in der Region Jura verwurzelt ist. Dieses Gebiet, bekannt für sein gemäßigtes Klima und seine hügeligen Böden, verleiht den Oliven einen einzigartigen, ausgewogenen und komplexen Charakter. Das Unternehmen A. Chopin et Fils gewinnt das Öl mit sorgfältiger handwerklicher Präzision, bewahrt dessen Frische, Aromen und Nährqualität.

In der Nase entfalteten sich grasige Noten und pflanzliche Akzente, die an Tomatenblätter und frisch geschnittenes Gras erinnern, während sich im Mund eine sanfte, aber präsente Persönlichkeit zeigt, mit einer Bitterkeit und einem leichten Schärfegrad, die die Frische der Ernte bestätigen. Dieses Öl eignet sich hervorragend, um zarte Gerichte wie weißes Fleisch, gegrilltes Gemüse und sogar frische Käsesorten zu veredeln, wodurch jede Speise zu einem ausgewogenen und feinen Aromenerlebnis wird.

Les Monts de Boncourt ist somit ein Nischenprodukt, das die Meisterschaft einer leidenschaftlichen Familie mit den Besonderheiten eines abgelegenen, aber potenzialreichen Gebiets verbindet und ein natives Olivenöl extra bietet, das das Wesen des Jura in jedem Tropfen erzählt.