Merlot Bio Alto Adige DOC - Bergmannhof 2022

Il Merlot Bio Alto Adige DOC di Bergmannhof entsteht im Herzen des charakteristischen Alto Adige, einem Gebiet, das für den bergbäuerlichen Weinbau prädestiniert ist, wo das Mikroklima eine elegante und frische Ausdrucksform der Rebsorte Merlot begünstigt. Biologisch angebaut, erzählt dieser Wein das Terroir mit Respekt und Authentizität.

Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, begleitet von einhüllenden Düften reifer roter Früchte, Kirschen und leichten würzigen Noten, die an die Zartheit süßer Gewürze und einen Hauch aromatischer Kräuter erinnern. Der Schluck ist weich und harmonisch, getragen von einer angenehmen Säure und eleganten, gut integrierten Tanninen, die ein klares und anhaltendes Finale schenken.

Perfekt in Kombination mit Gerichten auf Basis von weißem Fleisch, leichten Braten oder mittelkräftigen Käsesorten verkörpert dieser biologische Merlot die perfekte Synthese aus Tradition und Umweltschutz und hebt den einzigartigen Charakter des Alto Adige hervor.