Hospices De Beaune-Drouhin

Mersault 1er Cru "Genevrieres" Cuvee Baudot 2008 - Magnum - Hospices De Beaune-Drouhin 2008

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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Hospices De Beaune-Drouhin
Name	Meursault 1er Cru Genevrières
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2008
Gradation	13.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von weißem Obst, Butter, Haselnuss
Weinbereitung	Gärung in Eichenfässern, malolaktisch
Region	Burgund
Produktionsbereich	Meursault
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, Weichkäse

Beschreibung

Il Mersault 1er Cru Genevrieres Cuvee Baudot 2008 Magnum di Hospices De Beaune-Drouhin è un vino bianco straordinario che proviene dalla rinomata regione di Borgogna. Questo vino prende il nome dal prestigioso vigneto Genevrieres, noto per produrre Chardonnay di altissima qualità. L'annata 2008 è stata eccezionale, e questo vino riflette perfettamente l'eleganza e la complessità di quella vendemmia.

Nel bicchiere, il Genevrieres si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso, offre un bouquet complesso e seducente di fiori bianchi, frutta a polpa gialla come pesca e albicocca, e delicati toni di agrumi. Non mancano note più sottili di burro fuso, nocciola, e un accenno minerale che dà profondità e carattere al vino.

In bocca, il vino è sontuoso e avvolgente. La sua struttura è piena e ben equilibrata, con un'acidità vivace che sostiene la ricchezza del frutto, rendendolo fresco ed elegante allo stesso tempo. La lunga maturazione in bottiglia ha permesso a questo Chardonnay di sviluppare una straordinaria complessità aromatica e una eccezionale persistenza gustativa.

Questo Magnum ha il potenziale per un ulteriore invecchiamento, ma è anche perfetto da degustare subito, soprattutto se abbinato a piatti di pesce elaborati, crostacei, o formaggi a pasta molle. Un vino di rara raffinatezza, ideato per celebrare momenti speciali.

Das Weingut

Hospices de Beaune-Drouhin – Weingut in Borgogna (Côte‑d'Or)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Hospices de Beaune-Drouhin.

Das dem Hospices Civils de Beaune zugehörige Domaine ist bekannt für die Versteigerung seiner Weine zugunsten wohltätiger Zwecke und für historische Cuvées wie "Maurice Drouhin", bei denen die Maison Joseph Drouhin am Ankauf oder am Ausbau beteiligt ist.

Region: Borgogna (Côte‑d'Or)

Land: Francia

Gegründet: 1443

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay

Jährliche Benefiz-Weinauktion, die Krankenhausaktivitäten und soziale Projekte finanziert. Der Weinbergbesitz erstreckt sich über rund 60 Hektar und weist eine starke Präsenz von Premier und Grand Cru auf. Historische Cuvée „Maurice Drouhin“ und regelmäßige Zusammenarbeit mit der Maison Joseph Drouhin. Umstellung auf biologische Bewirtschaftung und offizielle Zertifizierung im Jahr 2024 erhalten.

Alle Weine kaufen von Hospices de Beaune-Drouhin Das Weingut Hospices de Beaune-Drouhin

Geschichte des Weinguts

Die Institution entstand rund um das Hôtel-Dieu in Beaune, das 1443 von Nicolas Rolin und Guigone de Salins gegründet wurde; im Laufe der Jahrhunderte wurde der Weinbesitz durch Vermächtnisse und Schenkungen aufgebaut, und die Weine des Weinguts werden traditionell am dritten Sonntag im November versteigert, eine seit dem 19. Jahrhundert etablierte Praxis.

Produktionsphilosophie

Die Bewirtschaftung des Weinbergs verbindet den Schutz der öffentlichen Gesundheit mit der Aufwertung des weinbaulichen Erbes: Die Verkaufserlöse finanzieren das Krankenhaus und die Erhaltung dieses Bestands, während die agronomische Bewirtschaftung auf Bodengesundheit und Nachhaltigkeit ausgerichtet ist, mit einer kürzlich erfolgten offiziellen Umstellung auf ökologischen Landbau.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Beaune im Département Côte-d'Or und erstreckt sich über rund 60 Hektar, verteilt auf zahlreiche Einzellagen und Appellationen der Côte de Beaune und darüber hinaus.