Metodo Classico Extra Brut - Rosè de Noirs - Cantina Puiatti 2024

Il Metodo Classico Extra Brut - Rosè de Noirs - Cantina Puiatti repräsentiert eine friulanische Spitzenqualität, die die ganze Raffinesse der Pinot Noir-Traube ausdrückt, die in den Colli Orientali del Friuli angebaut wird. Dieser Schaumwein, der aus sorgfältig ausgewählten Trauben mit besonderem Augenmerk auf die Reife hergestellt wird, zeichnet sich durch seine feine und anhaltende Perlage aus, die das Ergebnis einer zweiten Gärung in der Flasche nach der traditionellen Metodo Classico ist.



Im Glas zeigt er eine zartrosa Farbe mit lachsfarbenen Reflexen, typisch für Blanc de Noirs-Weine, die Eleganz und Charakter bewahren. Das Aromaprofil ist faszinierend, mit Noten von frischen roten Beeren, Anklängen von Hefe und einem leichten mineralischen Hauch, der an das Herkunftsterritorium erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, lebhaft, mit großer Frische und einer gut ausbalancierten Würze, ideal zur Begleitung von Fischvorspeisen oder Gerichten auf Krustentierbasis.