Meursault - Les petits charrons - Eric Boigelot 2022

Meursault - Les petits charrons - Eric Boigelot ist ein Weißwein, der die Eleganz und den Reichtum der berühmten Hügel der Côte de Beaune verkörpert, dem bevorzugten Anbaugebiet Burgunds, wo die Rebsorte Chardonnay ihre Persönlichkeit am besten entfaltet. Sorgfältig in einem einzelnen Cru kultiviert, spiegelt dieser Wein die Komplexität des Terroirs wider, das von kalkhaltigen und mergeligen Böden geprägt ist, die Frische und Tiefe verleihen.

In der Nase entfaltet er ein raffiniertes Bouquet von reifen gelben Früchten, Honignoten und leicht gerösteten Nuancen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen und Struktur hinzufügen, ohne die Zartheit der Frucht zu überdecken. Am Gaumen ist er umhüllend, ausgewogen, mit einer lebendigen Würze und einer mineralischen Persistenz, die zum nächsten Schluck einlädt. Seine samtige Textur verbindet sich mit einer angenehmen Säure, was ihn ideal macht, um edle Fischgerichte, Krustentiere oder Weichkäse zu begleiten.

Ein authentisches Zeugnis von Eric Boigelots handwerklicher Berufung, der mit Meursault - Les petits charrons - Eric Boigelot einen burgundischen Weißwein von großer Finesse und Charakter schenkt, der anspruchsvolle Liebhaber zu begeistern vermag.