Die kühlen und kontinentalen klimatischen Bedingungen in der Gegend von Montefalco, gepaart mit der eindrucksvollen Hügellage der Gegend, haben schon immer den Anbau roter Trauben begünstigt. Die überwiegend lehmigen Böden mit Mergel- und Sandsteinanteilen tragen zu den einzigartigen Eigenschaften des Weins bei. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und die Mazeration auf den Schalen. Nach 12 Monaten Reifung in großen slawonischen Eichenfässern vollendet der Wein seine Entwicklung mit weiteren 6 Monaten in der Flasche.

Dieser Wein besteht hauptsächlich aus Sangiovese mit einem kleinen Anteil Sagrantino und bietet ein angenehmes Erlebnis, das Struktur und Körper mit Frische und fruchtigen Aromen verbindet. Die leuchtend rubinrote Farbe zieht das Auge an, während das duftende und elegante Geruchsprofil Noten von kleinen roten Beeren, Johannisbeeren, Schattenmorellen, Granatapfel und Orange bietet. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit zarten Tanninen, reichhaltiger, reifer Frucht und einem frischen, harmonischen Abgang. 

Er passt gut zu ersten Gängen mit Fleischsaucen, Braten und gegrilltem Fleisch. Ein ausgezeichneter Rotwein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2/5 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich

Perugia

Hersteller: Tenuta Bellafonte