Moscato d'Asti DOCG - La Caudrina - Magnum - Dogliotti
Moscato d'Asti DOCG - La Caudrina - Magnum - Dogliotti

Moscato d'Asti DOCG - La Caudrina - Magnum - Dogliotti 2025

Dogliotti
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100% Moscato Bianco · Moscato d'Asti DOCG · 150 cl · 2025

-10%
CHF 27.57
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Technische Information
Hersteller Dogliotti
Name Moscato d'Asti DOCG
Vielfalt 100% Moscato Bianco
Jahr 2025
Gradation 5.5%
Format 150 cl
Aromenprofil Gelbe Pfirsich, Aprikose, Orangenblüten, Glyzinie, Linden
Weinbereitung Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahl; Abbruch in Autoklav
Region Piemont
Produktionsbereich Castiglione Tinella (CN), Piemont
Land Italien
Typ Süßer Weißwein, leicht perlend
Reifung Kurze Lagerung im Edelstahl; jung abgefüllt
Fassart Edelstahlbehälter
Farbe Hell strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8–10 °C
Empfohlener Verbrauch Jung konsumieren
Paarung Desserts (Gebäck, Eis), Obstdesserts

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Der Moscato d'Asti DOCG La Caudrina im Magnum-Format, angeboten von Dogliotti, ist ein Wein mit einem sofortigen und typischen aromatischen Profil. In der Nase treten Noten von weißen Blüten, reifer Birne und süßen Zitrusfrüchten hervor, getragen von einem Wechselspiel aus Weichheit und lebendiger Frische. Am Gaumen wirkt er leicht und angenehm, mit einer ausgewogenen Restsüße, die nicht beschwert, und einer feinen Perlage, die den Gaumen streichelt und das Trinkerlebnis geschmeidig und einladend macht. Das Magnum-Format fördert die Bewahrung und das Teilen und verleiht eine repräsentative Präsenz für gesellige Anlässe.

Er passt gut zu Löffeldesserts, trockenem Gebäck und frischen Früchten; er ist auch angenehm zu frischen Käsesorten oder zu sahnigen Desserts. Um die aromatischen Eigenschaften voll zu genießen, empfehlen wir, den Wein gut gekühlt in großen, aber nicht zu stark ausladenden Gläsern zu servieren, um die Aromen zu bündeln. Das Magnum-Format eignet sich für Abendessen mit mehreren Personen oder für gemeinsame Genussmomente, da es die Temperatur stabiler hält als eine Standardflasche. Licht- und wärmegeschützt lagern und innerhalb eines angemessenen Zeitraums konsumieren, um seine Lebendigkeit zu schätzen.
Das Weingut

Azienda Agricola Caudrina (La Caudrina) — Romano Dogliotti – Weingut in Piemont

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Caudrina (La Caudrina) — Romano Dogliotti.

Azienda Agricola Caudrina von Romano Dogliotti (Marke La Caudrina), Produzent des Moscato d'Asti DOCG „La Caudrina“ mit Sitz in Castiglione Tinella (CN). Alle Weine D.O.C.; Verbindung von handwerklicher Produktion und moderner Technik.
Region: Piemont
Land: Italien
Alle Weine kaufen von Azienda Agricola Caudrina (La Caudrina) — Romano Dogliotti Das Weingut Azienda Agricola Caudrina (La Caudrina) — Romano Dogliotti
Geschichte des Weinguts
Familienbetrieb mit Wurzeln in der Moscato- und Asti-Produktion: Der Betrieb begann mit Redento (Vater) in den 1940er Jahren; Romano Dogliotti begann Ende der 1970er Jahre mit der Abfüllung und Modernisierung; heute sind seine Frau Bruna und die Söhne beteiligt.
Produktionsphilosophie
Die Bewahrung des Duftes der Moscato-Traube: ausschließlich Handlese, schonende Pressung, Lagerung des Mosts gekühlt und temperaturgesteuerte Gärung im Autoklaven mit ausgewählten Hefen. Das Unternehmen betont das Gleichgewicht zwischen piemontesischer Tradition und moderner Technik.
Terroir und Weinberge
Gelegen in Castiglione Tinella (CN) im Herzen des Moscato-Gebiets zwischen Langa und Monferrato; Weinberge auch in Castagnole delle Lanze und Nizza Monferrato. Für den Moscato d'Asti 'La Caudrina': Rebfläche 11 ha, 280 m Höhe, S–SW Ausrichtung, Mergel-Kalkboden, hügelige Lage.

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Moscato d'Asti DOCG - La Caudrina - Dogliotti Moscato d'Asti DOCG - La Caudrina - Dogliotti CHF 14.61

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