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Moscato secco Puglia IGT - Polvanera 2024

Name: Moscato secco Puglia IGT - Polvanera
Brand: Polvanera
SKU: bottle-02962
Price: 16.43 CHF
Availability: OutOfStock

Polvanera

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Moscato · Puglia IGT · 75 cl · 2024

-20%

CHF 16.43

Empfohlener Preis: CHF 20.54

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Technische Information

Hersteller	Polvanera
Name	Puglia IGT
Vielfalt	Moscato
Jahr	2024
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Orangenblüten, Zitrusfrüchte, fruchtige Noten
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region	Apulien
Land	Italien
Typ	Trockener Weißwein
Reifung	3 Monate im Stahl, 2 Monate in der Flasche
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Frischkäse

Descrizione

Der trockene Moscato Puglia IGT von Polvanera bietet ein duftiges, aber trockenes Profil, in dem die typischen blumigen Noten des Moscato auf frische Zitrusfrüchte und leichte krautige Anklänge treffen. In der Nase zeigen sich Orangenblüten, Bergamotte und eine feine weiße Pfirsichnote; am Gaumen ist der Schluck schlank, mit guter Säure und einer angenehmen Salzigkeit, die das Trinkerlebnis stützt. Leichter bis mittlerer Körper, saubere Textur und ein luftiger Abgang: es ist ein Wein, der auf Frische statt auf Struktur setzt, mit einer Persistenz, die zum zweiten Glas einlädt.

Serviert wird er gut gekühlt, bei etwa 8-10 °C, um seine aromatische Lebendigkeit zu betonen. Er eignet sich sehr gut als Aperitif und begleitet mit Eleganz Meeresvorspeisen, rohe Fischgerichte, sommerliche Salate und frische Käsesorten; er passt auch zu Gerichten mit ausgeprägter Salzigkeit, bei denen seine Säure den Gaumen entfettet. Vielseitig und ungezwungen, ist er eine strahlende Wahl für alle, die einen duftenden, aber trockenen Weißwein suchen, ideal an heißen Tagen und für lockere gesellige Runden.

Das Weingut

Cantine Polvanera – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantine Polvanera.

Azienda vitivinicola pugliese tra Gioia del Colle e Acquaviva delle Fonti, nota per il focus sul Primitivo e per una cantina scavata nella roccia; offre una gamma di vini bianchi, rosati, rossi, spumanti e dolci con proposte biologiche.

Region: Puglia

Land: Italia

Gegründet: 2002

Rebsorten: Primitivo, Minutolo, Verdeca, Aleatico, Aglianico, Falanghina, Moscato, Bianco d'Alessano, Marchione, Negroamaro, Nero di Troia

Cantina scavata circa 8 metri nella roccia calcarea Forte orientamento sul Primitivo di Gioia del Colle Catalogo con etichette biologiche (spumanti, bianchi, rosati e rossi) Masseria storica annessa alla cantina (sec. XIX) Reception e degustazioni aperte al pubblico (visite e tasting)

Alle Weine kaufen von Cantine Polvanera Das Weingut Cantine Polvanera

Geschichte des Weinguts

Polvanera nasce da una tradizione familiare legata alla viticoltura; il progetto è guidato da Filippo Cassano che, sostenuto dall’esperienza della famiglia, ha concentrato l’attività sulla valorizzazione del Primitivo e di altre varietà autoctone. La cantina, scavata nella roccia calcarea, e la masseria storica annessa fanno parte della storia e dell’identità aziendale.

Produktionsphilosophie

Unire tradizione e innovazione per ottenere vini che esprimano la territorialità pugliese: vinificazioni chiare e rispettose dell’identità dei vitigni autoctoni, con attenzione a pratiche biologiche e a una vinificazione che metta in evidenza freschezza, mineralità ed eleganza.

Terroir und Weinberge

Situata tra Acquaviva delle Fonti e Gioia del Colle (provincia di Bari), l’azienda è immersa in paesaggi di muretti a secco e terreni calcarei caratteristici della Murgia; la sede dista circa venti minuti sia dalla Valle d’Itria che da Matera e comprende una masseria storica risalente all’Ottocento e una cantina scavata per 8 metri nella roccia.

Auszeichnungen

Tra i riconoscimenti presenti figurano il China Award 2022 (assegnato al titolare Filippo Cassano), punteggi e segnalazioni su riviste internazionali come Falstaff (es. 94 punti per alcuni vini), medaglie e menzioni in competizioni come Decanter e attestazioni di eccellenza (es. Vitae AIS).