Mount Hermon White - Hermon 2022

Mount Hermon White - Hermon ist ein eleganter und lebendiger Weißwein aus der faszinierenden Region der Höhen des Berg Hermon im Golan. Die Rebsorte, die überwiegend aus einheimischen und internationalen weißen Trauben besteht, spiegelt treu das einzigartige Terroir dieser Region wider, die durch hohe Lagen und ein kühles Klima charakterisiert ist, was eine langsame und harmonische Reifung der Trauben begünstigt.

Der Wein zeigt sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, begleitet von intensiven Düften weißer Blumen, frischer Zitrusfrüchte und einer zarten Mineralität, die den lokalen vulkanischen Boden auszeichnet. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einer eleganten Struktur und einer angenehmen Säure, die Frische und Persistenz verleiht und ein feines und salziges Finale schenkt.

Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit delikaten Fischgerichten, sommerlichen Salaten und frischen Käsesorten, bringt dieser Weißwein die Besonderheiten des Golan am besten zur Geltung und bietet ein intensives und raffiniertes sensorisches Erlebnis.