Müller Thurgau Alto Adige DOC - Kettmeir 2024

Strahlend und sofort trinkbar zeigt sich dieser Müller-Thurgau aus Südtirol mit einem duftigen, nie aufdringlichen Profil: In der Nase treten Aromen von grünem Apfel und reifer Birne hervor, begleitet von Anklängen an Wiesenblumen und Zitronenschale. Am Gaumen schlank, geprägt von lebendiger Frische und einer salzigen Note, die sein Gleichgewicht trägt; die Struktur ist leicht, aber klar definiert, mit einem dezenten Nachhall, der zum zweiten Schluck einlädt. Im Ganzen wirkt er fein und unmittelbar, geeignet für alle, die einen Wein suchen, der vom Terroir erzählt, ohne Komplikationen.

Eine vielseitige Flasche, perfekt als Aperitif oder zu einfachen Gerichten, die Säure und Klarheit verlangen: Meeresvorspeisen, rohe Fischgerichte (Crudi), gegrillter Fisch, Salate und Frischkäse unterstreichen seinen Charakter. Er sollte kühl serviert werden, um die aromatische Lebendigkeit und die Angenehmheit des Abgangs zu betonen; eine praktische Wahl, in der Leichtigkeit und Feinheit auf sehr angenehme Weise zusammentreffen.