Muller Thurgau Pursgla Alto Adige DOC - Josef Weger 2020

Name: Muller Thurgau Pursgla Alto Adige DOC - Josef Weger
Brand: Josef Weger
SKU: GIU-11177
Price: 16.67 EUR
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Josef Weger

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Müller-Thurgau · Südtirol - Alto Adige DOC "Pursgla" · 75 cl · 2020

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Technische Information

Hersteller	Josef Weger
Name	Südtirol - Alto Adige DOC "Pursgla"
Vielfalt	Müller-Thurgau
Jahr	2020
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Leichter Duft von Pfirsich, Muskat, Holunderblüten
Weinbereitung	Kalte Maischung, schonende Pressung, Gärung im Edelstahltank
Restzucker	Trocken
Region	Südtirol / Alto Adige
Produktionsbereich	Maso Burgstallerhof (Pursgla), Pochi bei Salurn, 600 m
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Verfeinerung mehrere Monate auf Feinhefen
Fassart	Edelstahltank
Farbe	Strohgelb mit grünen Reflexen
Serviertemperatur	10-12 °C
Paarung	Als Aperitif; passt zu Fischvorspeisen; Meeresfrüchten

Descrizione

Der Muller Thurgau Pursgla Alto Adige DOC von Josef Weger ist ein Weißwein, der die Typizität der Rebsorte im Kontext des Alto Adige betont. Strohgelb mit grünlichen Reflexen zeigt er in der Nase zarte Noten von weißen Blüten, grünem Apfel und einer dezenten krautigen Nuance, die an alpine Vegetation erinnert. Am Gaumen wirkt er frisch und leicht zugänglich, mit ausbalancierter Säure und schlankem Körper; das Finish ist klar und leicht salzig, was zu einem eher jungen, trotzdem aufmerksamen Trinkstil einlädt.

Er passt gut zu leichten Meeresgerichten, Gemüsevorspeisen, Salaten und frischen Käsesorten sowie zu einfachen Gerichten der regionalen Küche. Serviertemperatur etwa 8–10 °C, am besten in nicht zu weit ausladenden Kelchen, um die feinen Aromen zu bewahren. Geeignet für den täglichen Genuss oder als Begleiter eines informellen Mahls, bietet er ein ehrliches, unaufdringliches Profil, das die Handschrift des Erzeugers widerspiegelt.

Das Weingut

Josef Weger – Weingut in Südtirol / Alto Adige

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Josef Weger.

Historisches Weingut in Girlan (Eppan), gegründet 1820 und in Familienbesitz (sechste Generation). Produziert typische Südtiroler Weine, darunter den Chardonnay „Leite“ DOC.

Region: Südtirol / Alto Adige

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Josef Weger Das Weingut Josef Weger

Geschichte des Weinguts

Gegründet 1820 von Josef Weger; der Weinbaubetrieb wird in sechster Generation fortgeführt. Historisch wurden bereits Exportlieferungen in die Kronländer des Habsburgerreichs vermerkt. Johannes Weger ist als Leiter von Keller und Weinbergen angegeben und führte seit 2015 Renovierungen und Neupflanzungen von Burgundersorten durch.

Produktionsphilosophie

Respekt vor dem Terroir und Ausgewogenheit zwischen Tradition und Innovation; die Produktion zielt auf die Ausdrucksfähigkeit des Terroirs ab, mit schonenden Kellertechniken (Kaltmazeration, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Edelstahltanks, Feinhefelager).

Terroir und Weinberge

Weinberge rund um Girlan (Eppan) in etwa 435–600 m ü. NN; angegebene Rebfläche ca. 8 Hektar. Für den Chardonnay ‚Leite‘ gibt das Weingut die Lage Salurn an, Pergelanbau auf sandigen Böden mit kiesigen Ablagerungen.