Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT Frizzante - Santa Margherita 2025

Im Glas zeigt er ein feines, lebhaftes Perlage, eine blass strohfarbene Farbe und ein Bouquet, das mit weißen Blüten und einer zarten, frischen Fruchtigkeit spielt: grüne Zitrusnoten, Apfel und eine leichte, an die Berge erinnernde aromatische Note. Auch dezente grasige Anklänge sind wahrnehmbar, die seine Frische betonen; der Schluck ist spritzig, geprägt von einer frischen Säure und einer Salzigkeit, die das Trinkvergnügen verlängert. Der Körper ist schlank, aber klar gezeichnet, mit einem Gleichgewicht zwischen Weichheit und Spannung und einer angenehmen Persistenz, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Geeignet als Aperitif oder zum Begleiten von Meeresvorspeisen, Sushi, sommerlichen Salaten und frischen Käsesorten, entfaltet er seinen besten Ausdruck gekühlt bei etwa 6–8 °C und jung getrunken, um seine aromatische Lebendigkeit zu genießen. Er passt auch zu Krustentiergerichten und leichten Rezepten; in einem großen Glas serviert, kommt das olfaktorische Profil besonders zur Geltung. Ein Frizzante von hellem Stil, gedacht für jene, die einen unmittelbar zugänglichen, klaren und leicht kombinierbaren Wein suchen, der den Tisch belebt, ohne ihn zu überdecken.