Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Extra Dry - Santa Margherita

Name: Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Extra Dry - Santa Margherita
Brand: Santa Margherita
SKU: Herita-20SM44D060124
Price: 12.07 EUR
Availability: InStock

Santa Margherita

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Glera · Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Santa Margherita
Name	Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG
Vielfalt	Glera
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Noten von Apfel und weißen Blüten
Weinbereitung	Gärung in Autoklav nach Charmat-Methode
Restzucker	12-17 g/l
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valdobbiadene
Land	Italien
Typ	Extra Dry Schaumwein
Reifung	Reifung im Autoklav in Kontakt mit der Hefe für mindestens einen Monat
Fassart	Autoklav
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, Vorspeisen, Fischgerichte

Descrizione

Der Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Extra Dry von Santa Margherita zeigt ein unmittelbares und angenehmes Profil: eine feine und lebhafte Perlage stützt einen schlanken, lebendigen Schluck, mit einer frischen und leicht weichen Textur. In der Nase treten florale und fruchtige Anklänge hervor, ausbalanciert durch eine dezente Salzigkeit, die Schwung verleiht; am Gaumen ist die Restsüße gut mit Frische und Leichtigkeit verbunden, für ein feines und harmonisches Gleichgewicht.

Beim Verkosten lädt die Energie des Weins dazu ein, ihn jung und gut gekühlt zu trinken, um seine zarte Persistenz und das aromatische Nachspiel zu erleben. Hervorragend als Aperitif, begleitet er rohe Fischgerichte und Meeresvorspeisen, leichte erste Gänge und herzhafte Quiches, und hält auch bei leicht gewürzten Speisen stand, ohne den Gaumen zu überdecken. Die Struktur, wenn auch zurückhaltend, schenkt eine Persistenz, die zum zweiten Glas einlädt; er passt auch zu delikaten Risottos und wenig süßen Desserts. In der Sektflöte serviert bewahrt er die Lebendigkeit der Perlage und die Trinkfreudigkeit, wodurch er sowohl für informelle Momente als auch für kleine gesellige Zusammenkünfte geeignet ist.

Das Weingut

Santa Margherita – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Santa Margherita.

Italienische Marke, bekannt vor allem für ihren Pinot Grigio und für ein Sortiment, das stille Weine und Schaumweine umfasst; Teil der Gruppe HERITA Marzotto Wine Estates mit starker internationaler Präsenz.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1935

Rebsorten: Pinot Grigio, Glera, Pinot Nero, Chardonnay

Ikonischer Pinot Grigio, gilt als Maßstab für die Rebsorte in Italien. Große Auswahl an Prosecco Valdobbiadene und Schaumweinen aus Glera. Kommerzielle Präsenz in über 90 Ländern. Engagement für ökologische Nachhaltigkeitspraktiken und Initiativen zur CO2-Neutralität. Rechtlicher Sitz: Fossalta di Portogruaro.

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Geschichte des Weinguts

Santa Margherita wurde auf Initiative von Gaetano Marzotto gegründet und hat ihren Ursprung im östlichen Venetien. Das Unternehmen hat zur Verbreitung des modernen Stils des italienischen Pinot Grigio beigetragen und hat sich im Laufe der Zeit zu einem Netzwerk von Weingütern und Marken entwickelt, das in verschiedenen italienischen Weinregionen tätig ist. Heute gehört Santa Margherita zur Gruppe Herita Marzotto Wine Estates und ist auf den Auslandsmärkten fest etabliert.

Produktionsphilosophie

Vereint Tradition und technologische Innovation: Der Ansatz setzt auf die Aufwertung der Rebsorte und des Terroirs, mit Augenmerk auf gleichbleibende Qualität sowie auf Praktiken ökologischer Nachhaltigkeit und Emissionsminderung.

Terroir und Weinberge

Ursprung im östlichen Venetien, mit Traubenbezug und Produktionen in Gebieten wie Südtirol für Pinot Grigio und den Hügeln von Valdobbiadene für Prosecco; die Gruppe ist in verschiedenen italienischen Herkunftsbezeichnungen aktiv.

Auszeichnungen

Unter den genannten Auszeichnungen: Der Präsident und Leiter der Gruppe, Gaetano Marzotto, erhielt den Lifetime Achievement Meininger Award; der Pinot Grigio Santa Margherita wird vom Produzenten als in die 'wine Hall of Fame' aufgenommen beschrieben.