Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - 2004 - Torraccia 2004

Der Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2004 von Torraccia repräsentiert mit Eleganz und Intensität den Wert des piemontesischen Territoriums, insbesondere der historischen Region Gattinara, wo der Nebbiolo sein ideales Habitat findet. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Komplexität aus, die aus der Verbindung einer edlen Rebsorte mit einem terroir, das reich an Granitböden ist, sowie einer ausgeprägten Temperaturschwankung resultiert, die die langsame Reifung der Trauben begünstigt. Nach einer sorgfältigen Weinbereitung erfolgt die weitere Reifung in Holzfässern, die seine Struktur und Ausgewogenheit hervorheben und ihm reiche und tiefgründige Aromen verleihen. Im Glas zeigt er sich mit einer leuchtenden granatroten Farbe, begleitet von Düften verwelkter Rosen, in Spirituosen eingelegter Kirschen und süßer Gewürze. Der Geschmack ist voll, weich und langanhaltend, mit eleganten Tanninen, die seine Langlebigkeit unterstreichen. Perfekt zu Gerichten auf Basis von rotem Fleisch, Schmorgerichten oder gereiftem Käse ist er ein authentischer Zeuge der Weinbautradition von Gattinara.