Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - 2007 - Torraccia 2007

Name: Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - 2007 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-61
Price: 61.25 EUR
Availability: OutOfStock

Torraccia

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Torraccia
Name	Gattinara DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2007
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region	Piemont
Produktionsbereich	Gattinara, Vercelli
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Ernte
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse

Descrizione

Il Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2007 di Torraccia ist ein Wein, der elegant den Reichtum des piemontesischen Territoriums erzählt, genauer gesagt der Gegend von Gattinara, bekannt für die granitischen und vulkanischen Böden, die ideal für die Rebsorte Nebbiolo sind. Dieser 2007, das Ergebnis eines Jahrgangs mit langer Reifezeit, präsentiert sich mit einer intensiven granatroten Farbe und einem komplexen Bukett, in dem Aromen von verwelkter Rose, reiner Kirsche, Lakritze und würzigen Noten von Pfeffer und Tabak hervorstechen.

Die lange Reifung in Holzfässern trägt dazu bei, dem Wein eine robuste, aber ausgewogene Struktur zu verleihen, mit samtigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der eine angenehme Mineralität und balsamische Anklänge hervorruft. Ideal zum Kombinieren mit reichen Gerichten wie Schmorbraten, Rinderbraten oder gereiftem Käse bringt dieser Nebbiolo Rosso seine Kraft zum Ausdruck, ohne Feinheit zu verlieren, und enthüllt die ganze typische Komplexität der Bezeichnung Gattinara DOCG.

Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1997

Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo. Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara. Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G. Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano Offizielle Unternehmensgründung 1997

Alle Weine kaufen von Torraccia del Piantavigna Das Weingut Torraccia del Piantavigna

Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.

Produktionsphilosophie

Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.

Auszeichnungen

Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.