Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2012 - Torraccia 2012

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2012 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-19
Price: 37.45 EUR
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Torraccia

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Torraccia
Name	Ghemme DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2012
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region	Piemont
Produktionsbereich	Ghemme, Novara
Land	Italien
Typ	Stillroter Wein
Reifung	Mindestens 3 Jahre
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Der Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2012 von Torraccia verkörpert die Eleganz und Tradition der piemontesischen Region, die für ihre geeigneten Hügel im Gebiet von Ghemme, in der Provinz Novara, bekannt ist. Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, reift dieser Wein in Holzfässern und entwickelt ein komplexes und einhüllendes Bouquet. In der Nase zeigen sich zarte Aromen von Veilchen, reifer Kirsche, feinen Gewürzen und leichten balsamischen Noten, die sich harmonisch verweben. Am Gaumen zeigt er eine gut ausbalancierte Struktur, samtige Tannine und eine Säure, die Frische und Langlebigkeit verleiht. Der lange Abgang hinterlässt eine elegante und feine Erinnerung, typisch für diese edle Rebsorte. Perfekt in Kombination mit nicht zu stark gewürztem Fleisch, Braten und gereiftem Käse drückt der Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG von Torraccia meisterhaft den authentischen Charakter dieser Ecke Piemonts aus.

Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1997

Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo. Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara. Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G. Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano Offizielle Unternehmensgründung 1997

Alle Weine kaufen von Torraccia del Piantavigna Das Weingut Torraccia del Piantavigna

Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.

Produktionsphilosophie

Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.

Auszeichnungen

Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.