Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2020 - Torraccia 2020

Torraccia

Nebbiolo 90% und Vespolina 10% · Ghemme DOCG · 75 cl · 2020

-10%
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Technische Information
Hersteller Torraccia
Name Ghemme DOCG
Vielfalt Nebbiolo 90% und Vespolina 10%
Jahr 2020
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Veilchen, Lakritz, rote Früchte, elegant
Weinbereitung Schonende Pressung; Gärung im Stahl; malolaktisch
Region Piemont
Produktionsbereich Weinberge Gemeinde Ghemme (Poncioni, Maretta)
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre; dann 6 Monate Flaschenreife
Farbe Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen
Serviertemperatur 16°C-17°C
Empfohlener Verbrauch Jetzt trinken oder bis 20 Jahre lagern
Paarung Rotes Fleisch, Schmorfleisch, Wild, gereifter Käse
Der Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2020 von Torraccia zeigt eine zurückhaltende und stimmige Ausprägung der Rebsorte und der Region. Im Glas präsentiert er sich granatrot mit Nuancen, die auf ein ausgeglichenes Jahr hinweisen; in der Nase lassen sich Aromen von reifen roten Früchten, Rosenblättern und dezenten Gewürznoten erkennen, begleitet von einem leicht erdigen Unterton, der Tiefe verleiht. Der olfaktorische Eindruck ist sachlich und einladend, und lädt dazu ein, die aromatischen Schichten nach und nach zu entdecken, zart.

Am Gaumen zeigt er eine kompakte Struktur: präsente, aber integrierte Tannine, lebhafte Säure und ein Körper, der die Frucht trägt, ohne sie zu überlagern. Das Finale ist klar und anhaltend; geeignet sowohl für den baldigen Genuss als auch für moderate Lagerung im Keller, falls man die Nuancen weiter entwickeln möchte. Er passt elegant zu gegrilltem roten Fleisch, zu leichter Wildküche und zu gereiftem Käse; servieren bei etwa 16–18 °C und bei Bedarf kurz dekantieren, um die aromatischen Profile zu öffnen.
Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.
Region: Piemonte
Land: Italia
Gegründet: 1997
Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
Sede a Ghemme (Alto Piemonte) con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018) Fondazione aziendale ufficiale nel 1997 (origine dei vigneti dagli anni '50)
Geschichte des Weinguts
L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.
Produktionsphilosophie
Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.
Terroir und Weinberge
Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.
Auszeichnungen
Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso (Tre Bicchieri per almeno un'etichetta in anni recenti) e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018).