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Negroamaro IGT - Cantele 2019

Name: Negroamaro IGT - Cantele
Brand: Cantele
SKU: GIU-7037
Price: 12.19 CHF
Availability: InStock

Cantele

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Negroamaro · Puglia IGP · 75 cl · 2019

-17%

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Technische Information

Hersteller	Cantele
Name	Puglia IGP
Vielfalt	Negroamaro
Jahr	2019
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife Kirsche, Pflaume, Veilchen, schwarzer Pfeffer, Kräuternoten
Weinbereitung	Maischegärung auf den Schalen 5–7 Tage; Gärung bei 22–24 °C
Region	Apulien
Produktionsbereich
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Trinkreif; aromatische Entwicklung in den nächsten 2–3 Jahren
Farbe	Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen
Serviertemperatur	16 °C
Empfohlener Verbrauch	Jetzt trinken
Paarung	Hülsenfrüchtesuppen, Kräuteromeletts, Ofenhähnchen, Pasta mit Tomatensauce, Auberginenauflauf

Descrizione

Das Weingut

Cantele – Weingut in Apulien

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantele.

Familiengeführtes Weingut aus dem Salento mit Sitz in Guagnano (LE), bekannt für seine Verbundenheit mit der Region und für Weine, die überwiegend aus autochthonen Rebsorten wie Negroamaro und Primitivo hergestellt werden. (https://www.cantele.it/)

Region: Apulien

Land: Italien

Gegründet: 1979

Rebsorten: Negroamaro, Primitivo, Susumaniello, Verdeca, Malvasia Bianca, Chardonnay

Familiengeführtes Weingut in der dritten Generation mit historischen Wurzeln im Salento. Starke Fokussierung auf heimische Rebsorten. Sitz in Guagnano und Empfangsangebote mit Führungen, Verkostungen und dem multisensorischen Labor iSensi. Beteiligung an Forschungsprojekten und an agronomischem Management, das auf Qualität und Nachhaltigkeit ausgerichtet ist. Fest etablierte Präsenz in der apulischen Weinszene und Fokus auf Weinführer sowie internationale Märkte.

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Geschichte des Weinguts

Die Geschichte von Cantele beginnt mit der Familie Cantele: Nach einer „umgekehrten Migration“ aus der Gegend von Imola gründeten Augusto und Domenico, Söhne von Giovanni Battista und Teresa Manara, das Weingut Ende der 1970er Jahre; heute wird es in der dritten Generation geführt, die das Produktangebot und die Unternehmensstruktur erweitert hat.

Produktionsphilosophie

Technischer und respektvoller Umgang mit dem Terroir: enologische Präzision, Sorgfalt im Weinberg und Forschungs- und Nachhaltigkeitsprojekte in Zusammenarbeit mit wissenschaftlichen Institutionen sowie sensorische Erlebnisse zur Aufwertung von Kultur und Wein.

Terroir und Weinberge

Das Weingut ist im nördlichen Salento tätig und hat seinen Sitz in Guagnano. Die Weine spiegeln die Merkmale des salentinischen Terroirs wider, das durch die Nähe zum Meer und die für die Region typischen Böden geprägt ist; die Produktion basiert auf im Salento verteilten Weinbergen.