Negroamaro Puglia IGT - Terre Forti

Der Negroamaro Puglia IGT von Terre Forti stammt aus dem Herzen der Region Puglia, einem Gebiet, das für seine Weinbautradition und das mediterrane Klima, ideal für den Anbau dieser autochthonen Rebsorte, bekannt ist. Der Negroamaro zeigt hier seine charakteristische Eleganz, mit einer klar definierten Tanninstruktur und intensiver aromatischer Tiefe. Der Wein präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen, während er in der Nase Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume sowie leichte würzige und balsamische Noten offenbart.



Am Gaumen zeigt er sich voll und umhüllend, mit einer Balance zwischen Säure und Tanninen, die eine angenehme Persistenz garantiert. Die Reifung, die meist in Edelstahltanks oder für kurze Zeit in Eichenfässern erfolgt, hebt die sortentypischen Eigenschaften hervor, ohne sie zu überdecken. Hervorragend zu typischen Gerichten aus Apulien auf Basis von rotem Fleisch, gereiftem Käse und herzhaften ersten Gängen wie Orecchiette mit Ragù.