Nero d'Avola/Merlot Sicilia DOC Bio - Lichìani - Az. Vinicola Vaccaro 2022

Name: Nero d'Avola/Merlot Sicilia DOC Bio - Lichìani - Az. Vinicola Vaccaro
Brand: Az. Vinicola Vaccaro
SKU: rin-21712
Price: 13.58 EUR
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Az. Vinicola Vaccaro

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Az. Vinicola Vaccaro
Name	Sicilia DOC
Vielfalt	Nero d'Avola, Merlot
Jahr	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Sizilien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 6 Monate
Fassart	Stahl und Holz
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Der Nero d'Avola/Merlot Sicilia DOC Bio von Lichìani, produziert von der Azienda Vinicola Vaccaro, erzählt auf elegante Weise vom einzigartigen Terroir Siziliens, einem Land voller Kontraste und Authentizität. Diese biologische Cuvée verbindet die Struktur und Reichhaltigkeit des Nero d’Avola, dem Prinzen der sizilianischen Rebsorten, mit der Sanftheit und dem samtigen Charakter des Merlot und schafft so ein harmonisches Gleichgewicht. Die umweltfreundliche Lese und die Bio-Zertifizierung garantieren einen authentischen Wein, der den reinen Ausdruck nachhaltiger Weinbaukunst darstellt.

Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt Frische und Aromen unversehrt, mit leichten Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und einer angenehmen Tanninstruktur. Am Gaumen präsentiert er sich weich und umhüllend, mit einem anhaltenden und zart gewürzten Abgang. Ideal zu weißem Fleisch, Pasta mit Ragù oder mittelgereiftem Käse, transportiert dieser Wein mit jedem Schluck das Wesen des authentischsten Siziliens und wertet die außergewöhnlichen Besonderheiten seines Terroirs hervor.

Das Weingut

Azienda Vinicola Vaccaro – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Vinicola Vaccaro.

Familienweingut mit Sitz in Salaparuta (TP) auf Sizilien, das ein Sortiment an Weiß- und Rotweinen (auch biologisch) sowie natives Olivenöl extra produziert und die Region Valle del Belìce aufwertet.

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 1999

Rebsorten: Catarratto, Grecanico, Inzolia, Grillo, Zibibbo, Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Pinot Grigio

Firmensitz und Weinberge in Salaparuta Ca. 80 Hektar im Besitz, laut Unternehmensangabe. Produktion von Weiß- und Rotweinen, darunter einige Bio‑Etiketten. Produktlinien: Top line, Terrabedda, Luna, Metodo Classico und weitere Selektionen Außerdem Herstellung von nativem Olivenöl extra.

Alle Weine kaufen von Azienda Vinicola Vaccaro Das Weingut Azienda Vinicola Vaccaro

Geschichte des Weinguts

Eine Familiengeschichte, die in den 1970er Jahren mit dem Erwerb eines Landguts in Salaparuta begann; das Weingut wurde Ende der 1990er Jahre gegründet und wird heute von Mitgliedern der nachfolgenden Generationen geführt, die in Produktion, Vertrieb und Außendarstellung tätig sind und dabei den familiären Charakter des Unternehmens bewahren.

Produktionsphilosophie

Streben nach Exzellenz verbunden mit Respekt vor dem Terroir: Das Unternehmen setzt auf nachhaltige Praktiken und Produktlinien, die die sortentypischen Eigenschaften der Trauben betonen, und bietet sowohl Weine aus dem gehobenen Segment als auch frischere, zugänglichere Weine an.

Terroir und Weinberge

Die Weingüter liegen im Valle del Belìce, in der Nähe von Salaparuta. Das Gebiet ist geprägt von Hügeln und Weinbergen, die dem mediterranen Klima Südwestsiziliens ausgesetzt sind; das Weingut bezeichnet diese Lage als für die angebauten Rebsorten geeignet.

Auszeichnungen

Das Weingut führt auf seiner Website Auszeichnungen und Medaillen sowie Bewertungen und Punktzahlen auf, die von Fachführern und Branchenportalen vergeben wurden.