Nero d'Avola Salaparuta DOC - Sofè - Az. Vinicola Vaccaro 2022

Name: Nero d'Avola Salaparuta DOC - Sofè - Az. Vinicola Vaccaro
Brand: Az. Vinicola Vaccaro
SKU: rin-21716
Price: 18.98 EUR
Availability: InStock

Az. Vinicola Vaccaro

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Az. Vinicola Vaccaro
Name	Nero d'Avola Salaparuta DOC
Vielfalt	Nero d'Avola
Jahr	2022
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Lakritznoten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Salaparuta, Sizilien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Eichenfässern
Fassart	Eiche
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren nach der Lese
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Der Nero d'Avola Salaparuta DOC der Azienda Vinicola Vaccaro ist ein Wein mit entschiedenem und authentischem Charakter, ein reiner Ausdruck des sizilianischen Territoriums. Gewonnen aus der Rebsorte Nero d’Avola, dem unbestrittenen Protagonisten dieser heißen und sonnigen Ländereien, bietet er ein reichhaltiges und einhüllendes Profil dank sorgfältiger traditioneller Weinbereitung. Das mediterrane Klima und die kalk-tonhaltigen Böden tragen dazu bei, dem Wein intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume zu verleihen, begleitet von leichten würzigen und pflanzlichen Noten, die das Bukett bereichern. Am Gaumen ist er strukturiert, weich und gut ausbalanciert, mit samtigen Tanninen, die für eine angenehme Nachhaltigkeit sorgen. Die kurze Reifung im Stahl bewahrt Frische und geschmack-olfaktorische Integrität, was ihn perfekt macht, um gebratene Fleischgerichte, gereifte Käsesorten und Speisen der sizilianischen Tradition zu begleiten.

Eleganz und Sonnenschein in einem Glas, das die Leidenschaft für den Weinbau der Insel erzählt.

Das Weingut

Azienda Vinicola Vaccaro – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Vinicola Vaccaro.

Familienweingut mit Sitz in Salaparuta (TP) auf Sizilien, das ein Sortiment an Weiß- und Rotweinen (auch biologisch) sowie natives Olivenöl extra produziert und die Region Valle del Belìce aufwertet.

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 1999

Rebsorten: Catarratto, Grecanico, Inzolia, Grillo, Zibibbo, Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Pinot Grigio

Firmensitz und Weinberge in Salaparuta Ca. 80 Hektar im Besitz, laut Unternehmensangabe. Produktion von Weiß- und Rotweinen, darunter einige Bio‑Etiketten. Produktlinien: Top line, Terrabedda, Luna, Metodo Classico und weitere Selektionen Außerdem Herstellung von nativem Olivenöl extra.

Alle Weine kaufen von Azienda Vinicola Vaccaro Das Weingut Azienda Vinicola Vaccaro

Geschichte des Weinguts

Eine Familiengeschichte, die in den 1970er Jahren mit dem Erwerb eines Landguts in Salaparuta begann; das Weingut wurde Ende der 1990er Jahre gegründet und wird heute von Mitgliedern der nachfolgenden Generationen geführt, die in Produktion, Vertrieb und Außendarstellung tätig sind und dabei den familiären Charakter des Unternehmens bewahren.

Produktionsphilosophie

Streben nach Exzellenz verbunden mit Respekt vor dem Terroir: Das Unternehmen setzt auf nachhaltige Praktiken und Produktlinien, die die sortentypischen Eigenschaften der Trauben betonen, und bietet sowohl Weine aus dem gehobenen Segment als auch frischere, zugänglichere Weine an.

Terroir und Weinberge

Die Weingüter liegen im Valle del Belìce, in der Nähe von Salaparuta. Das Gebiet ist geprägt von Hügeln und Weinbergen, die dem mediterranen Klima Südwestsiziliens ausgesetzt sind; das Weingut bezeichnet diese Lage als für die angebauten Rebsorten geeignet.

Auszeichnungen

Das Weingut führt auf seiner Website Auszeichnungen und Medaillen sowie Bewertungen und Punktzahlen auf, die von Fachführern und Branchenportalen vergeben wurden.