Nizza DOCG Barbera Cipressi - Chiarlo 2017

Name: Nizza DOCG Barbera Cipressi - Chiarlo
Brand: Chiarlo
SKU: GIU-1270
Price: 19.28 EUR
Availability: OutOfStock

Chiarlo

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Barbera · Nizza DOCG Cipressi · 75 cl · 2017

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Technische Information

Hersteller	Chiarlo
Name	Nizza DOCG Cipressi
Vielfalt	Barbera
Jahr	2017
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, reife Kirsche, Himbeere, süße Tabaknoten
Weinbereitung	In Edelstahltanks; 10–12 Tage Maischegärung; malolaktisch in Stahl
Region	Piemont
Produktionsbereich	Tenuta La Court, Castelnuovo Calcea (Asti)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 18 Monate; 12 Monate in großen Fässern, dann Flasche
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16 - 18 °C
Paarung	Wurstwaren, Pasta mit Ragù, Risotto, Filet, Perlhuhn, Ziegenkäse

Descrizione

Der Nizza DOCG Barbera "Cipressi" von Chiarlo zeigt eine lebhafte rubinrote Farbe; als stiller Rotwein ohne Perlage. In der Nase treten sofort fruchtige Aromen von Kirsche und Himbeere hervor, begleitet von feinen würzigen und leichten blumigen Noten; zudem kommen erdige Anklänge zum Vorschein, die Komplexität verleihen, ohne schwer zu wirken. Mittlerer Körper, die Struktur wirkt vielschichtig und gut ausbalanciert.

Am Gaumen zeigt er eine lebhafte Säure, typisch für die Barbera, gestützt von präsenten, meist gut integrierten Tanninen, die Struktur ohne Rauheit geben. Der Abgang ist sapidig und von guter Persistenz mit fruchtigen Rücknoten und würzigen Nuancen. Passt zu Aufschnitt, Pasta mit Ragù, Fleischgerichten und mittelgereiftem Käse; auch gut zu alltäglichen Speisen. Bei 16–18 °C servieren und bei Wunsch kurz atmen lassen.

Das Weingut

Michele Chiarlo – Weingut in Piemont

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Michele Chiarlo.

Weingut Michele Chiarlo (gegründet 1956) ist ein Produzent aus dem Piemont mit Sitz in Calamandrana (Asti). Das Haus bewirtschaftet Crus in den Langhe, im Monferrato und in Gavi; zu seinen Weinen gehört unter anderem der Dolcetto d'Alba „Le Coste“.

Region: Piemont

Land: Italien

Gegründet: 1956

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Moscato (Moscato Bianco), Cortese, Arneis, Albarossa

Baut an und bewirtschaftet historische Crus von Barolo und Nizza. Weingut, das sich auf autochthone Rebsorten und sortenreine Vinifikation spezialisiert. Rund 110 Hektar Rebfläche, verteilt auf Langhe, Monferrato und Gavi. Dokumentiertes Engagement für Nachhaltigkeitspraktiken. Kulturelle Projekte in der Region: Art Park La Court sowie Initiativen zur Regionalförderung.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut wurde 1956 von Michele Chiarlo gegründet. Heute ist es familiengeführt und bewirtschaftet Weinberge in den Langhe, im Monferrato und im Gavi (auf der offiziellen Website werden rund 110 Hektar genannt). Sitz: Tenuta La Court, Calamandrana (Asti).

Produktionsphilosophie

Ausrichtung auf große Crus und autochthone Rebsorten; Reinzuchtsvinifikation, um das Terroir auszudrücken, mit Fokus auf nachhaltige Praktiken und integrierte Weinbergsführung.

Terroir und Weinberge

Langhe, Monferrato, Gavi; Sitz: Tenuta La Court, Calamandrana (Asti).

Auszeichnungen

Präsenz unter den führenden Produzenten des Piemont; Rolle bei der Gründung des Consorzio Grandi Vini; internationale Auszeichnungen für Etiketten wie Cipressi Nizza.