Nuits St Georges Vieilles Vignes - A. Chopin et Fils 2022

Der Nuits St Georges Vieilles Vignes von A. Chopin et Fils verkörpert den Reichtum und die Eleganz, die für die berühmte Appellation Burgund typisch sind. Produziert in der renommierten Region Nuits-Saint-Georges, stammt dieser Wein von alten Reben, die eine außergewöhnliche Aromenkonzentration und eine besonders feine Struktur verleihen. Die Hauptrebsorte, Pinot Noir, zeigt hier ihre ganze Komplexität, wobei sie ein feines, samtiges Tanninmuster hervorhebt, unterstützt von einer schönen Säure, die für Langlebigkeit und Balance sorgt.

Der Wein reift traditionell in französischen Eichenfässern, die ihm zarte würzige und vanillige Noten verleihen, ohne jemals den unverwechselbaren fruchtigen und floralen Charakter zu überdecken. Im Glas präsentiert er sich in intensiv rubinroter Farbe, während er in der Nase Düfte reifer roter Früchte, Waldbeeren und leichte erdige Nuancen entfaltet. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, umhüllend, mit einem langen und harmonischen Abgang.

Perfekt zur Begleitung von Wildgerichten, gebratenem roten Fleisch oder gereiftem Käse, ist der Nuits St Georges Vieilles Vignes von A. Chopin et Fils ein authentischer Ausdruck burgundischer Tradition, der selbst die anspruchsvollsten Liebhaber begeistert.