Pasion - Cittanina
Pasion - Cittanina

Pasion - Cittanina 2022

Cittanina
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Format: 75 cl

-9%
CHF 42.87


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Technische Information
Hersteller Cittanina
Name Luján de Cuyo - Mendoza
Vielfalt Malbec
Jahr 2022
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Aromen von roten Früchten, Brombeere, Minze, Farn, Schokolade
Weinbereitung Manuelle Lese in 20-kg-Kisten, Gärung in Zementtanks mit einheimischen Hefen
Region Mendoza
Produktionsbereich Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza
Land Argentinien
Typ Rotwein
Reifung 60 % in Zement, 40 % in französischen Eichenbarriques à 225 Liter
Fassart Französische Eichenbarrique à 225 Liter
Farbe Rot mit violetten Reflexen
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Gegrilltes Fleisch, Lamm, Ente, Kaninchen, gegrilltes Gemüse, Pasta mit Schweineragout, Schokolade

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Pasion di Cittanina ist ein Wein, der im Herzen der Toskana entsteht, einer Region, die bekannt ist für ihre Weinbautradition und ihr ideales Klima für den Anbau autochthoner Rebsorten. Dieser Rotwein drückt voll die Eleganz und Struktur der Region aus, dank einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer ausgewogenen Reifung im Holz. In der Nase offenbart er ein intensives Bouquet, in dem reife rote Früchte, würzige Noten und leichte Vanilletöne, die durch die Lagerung in Barriques entstehen, hervorstechen. Am Gaumen ist er harmonisch, mit gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Persistenz, die zu weiteren Schlucken einlädt.

Ideal zu roten Fleischsorten, Braten und gereiftem Käse, erzählt Pasion die Leidenschaft und Handwerkskunst von Cittanina und hebt den authentischen Charakter der Region in jedem Glas hervor.
Das Weingut

Cittanina – Weingut in Mendoza

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cittanina.

Argentinisches Weingut mit Sitz in Las Compuertas (Luján de Cuyo, Mendoza), das historische Malbec-Weinberge bewirtschaftet und zwei Hauptetiketten anbietet: Pasión und Coraje.
Region: Mendoza
Land: Argentina
Rebsorten: Malbec
Historischer Malbec-Weinberg, 1930 in Las Compuertas angelegt. Die angegebene Höhe des Weinbergs liegt bei rund 1.050 Metern über dem Meeresspiegel. Zwei Hauptweine: Pasión und Coraje. Nachhaltige Weinbergsführung, niedrige Spaliersysteme und mehrstufige Lesepraktiken. Projekt im Zusammenhang mit argentinischen Persönlichkeiten.
Alle Weine kaufen von Cittanina Das Weingut Cittanina
Geschichte des Weinguts
Familienprojekt, das aus der Erzählung von Nina und ihrer nach Mendoza eingewanderten Familie entstanden ist. Das Weingut vermittelt die Idee, einen „Ort“ zu schaffen, der rund um alte Weinberge und die Erinnerung an das Land von Las Compuertas kultiviert wird. Das Projekt wird direkt auf der offiziellen Website der Marke vorgestellt.
Produktionsphilosophie
Starke Fokussierung auf das Terroir und auf Malbec aus historischen Weinbergen: nachhaltige Weinbergsbewirtschaftung, mehrstufige Lese zur Erzielung eines Gleichgewichts zwischen Säure, Frucht und Reife der Tannine sowie Augenmerk darauf, das Terroir von Las Compuertas zum Ausdruck zu bringen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge befinden sich im Distrikt Las Compuertas, Luján de Cuyo. Der historische Malbec-Rebberg stammt aus dem Jahr 1930 und liegt auf etwa 1.050 Metern über dem Meeresspiegel; der Boden ist lehmig-schluffig und die Gegend weist erhebliche Temperaturschwankungen auf, wie sie für das Anden-Gebiet von Mendoza typisch sind.

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Offizielle Anerkennungen

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