Passerina Marche IGT - Collevite
Passerina Marche IGT - Collevite

Passerina Marche IGT - Collevite 2023

Collevite
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Format: 75 cl

-15%
CHF 9.66


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Technische Information
Hersteller Collevite
Name Marche IGT Passerina
Vielfalt Passerina
Jahr 2023
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Marche
Land Italien
Typ Weiß
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

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La Passerina Marche IGT di Collevite entsteht in den sonnigen Hügeln der Marken, einer Region, die für den Ausbau dieser autochthonen Rebsorte bekannt ist, die für ihre Frische und Aromatik geschätzt wird. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Passerina-Trauben, zeigt dieser Wein eine Explosion von Düften weißer Blumen, Zitrusfrüchten und Noten von weißfleischigen Früchten, mit einem dezenten mineralischen Hauch, der die Feinheit betont.

Die Lagerung im Edelstahltank bewahrt die Frische und Brillanz der Frucht, verleiht einen trockenen und gut ausgewogenen Schluck, geprägt von einer angenehmen Säure, die Lebendigkeit und Persistenz verleiht. Die schlanke Struktur und der fließende Trinkfluss laden zu Kombinationen mit delikaten Fischgerichten, Schalentieren und leichten weißen Fleischsorten sowie frischen, mittelgereiften Käsesorten ein.

Ein transparenter und ehrlicher Weißwein, der den einzigartigen Charakter der Marken und die Meisterschaft von Collevite bei der eleganten und modernen Aufwertung traditioneller Rebsorten erzählt.
Das Weingut

Collevite – Weingut in Marche

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Collevite.

Weingut aus den Marken (Cantine della Marca) mit Sitz in Monsampolo del Tronto, das sich der Aufwertung lokaler Rebsorten sowie der Produktion von Weinen, auch in Bio‑Qualität, widmet.
Region: Marche
Land: Italia
Gegründet: 2008
Rebsorten: Passerina, Pecorino, Moscato
Sitz in Monsampolo del Tronto in den Colline Picene. Angegebene Bewirtschaftung von rund 250 Hektar Rebfläche Herstellung regionaltypischer Weißweine sowie biologischer Produktlinien. Weinherstellungs- und Abfüllbetrieb in Monsampolo; Barrique-Keller 'Villa Piatti' in Ripatransone Organisation, entstanden aus dem Zusammenschluss mehrerer lokaler Produzenten
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Geschichte des Weinguts
Collevite entstand als genossenschaftliche/unternehmerische Initiative, gebildet von einer Gruppe lokaler Gesellschafter, die Kompetenzen und Weinberge gebündelt haben, um Produktion und Vermarktung zu bündeln. Online-Quellen berichten, dass das Projekt mit der Übernahme des Enopolio di Monsampolo del Tronto begonnen hat; die Entstehung der Marke wird auch in lokalen Profilen aus dem Jahr 2008 erwähnt.
Produktionsphilosophie
Das Weingut erklärt das Ziel, die Merkmale einheimischer Rebsorten zu bewahren und aufzuwerten, den Bezug zur bäuerlichen Tradition zu erhalten und nachhaltige Praktiken anzuwenden; auf der offiziellen Website wird zudem ausdrücklich die Entscheidung genannt, biologische Weine zu produzieren, um eine nachhaltigere Entwicklung zu fördern.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt in den Hügeln des Piceno. Es hat seinen Sitz in Monsampolo del Tronto und bewirtschaftet Weinberge, die sich zwischen der Adriaküste und den Höhenzügen der Monti Sibillini erstrecken. Auf der offiziellen Website werden Höhenlagen der Weinberge zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel angegeben.

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