Pecorino DOP - Offida
Pecorino DOP - Offida
Offida Srl

Pecorino DOP - Offida 2025

5.0
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Format: 75 cl

-8%
CHF 9.64


Empfohlener Preis: CHF 10.53
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Technische Information
Hersteller Offida Srl
Name Offida Pecorino DOP
Vielfalt Pecorino
Jahr 2025
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtig, blumig, Noten von Apfel und Zitrusfrüchten
Weinbereitung Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region Marche
Produktionsbereich Offida
Land Italien
Typ Weiß
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 10-12°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung Fisch, Vorspeisen, Frischkäse

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Der Pecorino DOP aus Offida ist ein Weißwein, der das Wesen des Marken-Territoriums einfängt und die Besonderheiten der Rebsorte Pecorino mit Eleganz und Raffinesse zum Ausdruck bringt. Dieser Wein, der in begrenzten Mengen produziert wird, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben, die von Hand gelesen werden, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Gekennzeichnet durch eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen bietet der Pecorino DOP aus Offida in der Nase ein reiches und komplexes Bouquet. Blumige Düfte von Glyzinie und Akazie verweben sich mit fruchtigen Noten von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten, während zarte Anklänge von aromatischen Kräutern und Mineralien das olfaktorische Erlebnis bereichern. Dieses Gleichgewicht der Aromen ergibt ein unverwechselbares und einladendes Duftprofil.

Am Gaumen überrascht der Wein durch seine Frische und Lebendigkeit. Die Säure ist gut ausbalanciert und ergänzt sich mit einer mittel-schweren Struktur, die dem Wein eine schöne Würze und einen langen Abgang verleiht. Die fruchtigen Noten, die in der Nase wahrgenommen werden, finden sich auch im Mund wieder, begleitet von einer leichten mineralischen Nuance, die den Schluck noch angenehmer macht.

Ideal als Aperitif ist der Pecorino DOP aus Offida auch eine ausgezeichnete Begleitung zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Käsesorten. Außerdem passt er wunderbar zur vegetarischen Küche und zu leichten Gemüsegerichten.

Seine Eleganz und Vielseitigkeit machen ihn zu einem idealen Wein für verschiedene Anlässe, vom zwanglosen Abendessen unter Freunden bis hin zu den exklusivsten Veranstaltungen. Ein Glas Pecorino DOP aus Offida zu genießen bedeutet, in eine sensorische Reise ins Herz der Marken einzutauchen, eine Region, die reich an Weinbautradition und Leidenschaft für Qualität ist.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

6-8°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Marche

Das Weingut

Cantina Offida – Weingut in Marche

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Offida.

Cantina Offida ist ein Weingut mit Sitz in Offida (Marken), das ein Sortiment an Weinen produziert und vermarktet, mit einer eigenen Bio-Linie und Bezügen zum Weinbau der Region Piceno.
Region: Marche
Land: Italia
Rebsorten: Passerina, Pecorino, Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Verdicchio, Lacrima
Linie „Vini Bio“ mit Etiketten auf Basis lokaler Rebsorten wie Passerina und Pecorino. Einsatz von Vereinbarungen entlang der Wertschöpfungskette und technischer Zusammenarbeit mit den Lieferanten, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Produzent in der Region Offida mit Abfüllbetrieb sowie Verkaufsstellen und einer lokalen Osteria. Als Demeter-Betrieb registriert. Breites Sortiment typischer Weine aus der Region Marche, einschließlich Offida DOCG Pecorino und Rosso Piceno.
Alle Weine kaufen von Cantina Offida Das Weingut Cantina Offida
Geschichte des Weinguts
Das Weingut hat historische Wurzeln im Ort Offida. Laut Unternehmensseite entstand es in den 1970er Jahren und wurde 2010 von einer lokalen Weinbaugruppe übernommen, die eine auf Lieferkettenvereinbarungen basierende Strategie eingeführt hat, um die Produktion zu standardisieren und eine konstante Qualität im Laufe der Zeit zu gewährleisten.
Produktionsphilosophie
Das Weingut verfolgt einen landwirtschaftlichen und kooperativen Ansatz: Önologe, Agronom und Winzer arbeiten gemeinsam nach betriebsübergreifenden Protokollen, um die Qualität der Trauben zu kontrollieren und die besten Lagen zu zonieren; außerdem verfügt es über eine Linie biologischer Weine und hält sich an Richtlinien für nachhaltige Produktion.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt in Mittelitalien, im Ort Offida, und verarbeitet heimische Rebsorten sowie typische Weine des Piceno und der Marken, darunter Weine unter lokalen Herkunftsbezeichnungen wie Offida DOCG, Verdicchio und Rosso Piceno.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage