Petit Verdot Saint Geniès - Domaine de la Baume

Domaine de la Baume

Format: 75 cl

-19%


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Technische Information
Hersteller Domaine de la Baume
Name IGP Pays d'Oc
Vielfalt Petit Verdot
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region Languedoc-Roussillon
Produktionsbereich Saint Geniès
Land Frankreich
Typ Rotwein
Reifung 12-18 Monate
Fassart Barrique aus französischer Eiche
Farbe Intensives Rot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-8 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Il Petit Verdot Saint Geniès del Domaine de la Baume è un vino rosso di grande carattere, originario della regione del Languedoc, in Francia. Questo vitigno, noto per la sua intensa aromaticità e tannicità, esprime tutta la sua potenza e complessità nel bicchiere. Alla vista, si presenta con un colore rosso profondo e impenetrabile, con riflessi violacei che ne evidenziano la giovinezza.

All'olfatto, il Petit Verdot offre un bouquet affascinante e stratificato. I profumi di frutti neri come mirtilli e ribes si intrecciano con note floreali di violetta e sentori speziati di pepe nero e cannella. Con l'aerazione, emergono delicate sfumature di erbe aromatiche e una leggera mineralità, che aggiungono profondità al profilo aromatico.

In bocca, il vino si rivela potente e strutturato, con tannini vellutati e ben integrati che conferiscono una sensazione di pienezza e persistenza. La freschezza, bilanciata dalla maturità dei frutti, offre un finale lungo e appagante, con un retrogusto dove ritornano le note speziate e fruttate.

Ideale per accompagnare piatti a base di carne, come arrosti e stufati, il Petit Verdot Saint Geniès è perfetto per le occasioni speciali e per chi cerca un vino dal carattere deciso e distintivo, capace di sorprendere anche i palati più raffinati. Consigliato il servizio a una temperatura di 16-18 gradi Celsius per esaltare tutte le sue sfumature.

Das Weingut

Domaine de la Baume – Weingut in Languedoc / Occitanie (Francia)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine de la Baume.

Ein Weingut aus dem Languedoc in Servian (Hérault), bekannt für eine umfangreiche Produktion von IGP/Pays d’Oc-Weinen und für den Einsatz moderner Techniken wie der nächtlichen Lese und der parzellenweisen Vinifizierung.
Region: Languedoc / Occitanie (Francia)
Land: Francia
Gegründet: 1880
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Roussanne, Cabernet Blanc, Cinsault, Grenache, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Pinot Noir
Gegründet 1880; historische Wurzeln in der Familie Prat. In Servian gelegen, im Herzen des Languedoc. Laut der offiziellen Website umfasst das Weingut 216 Hektar. Große Auswahl an internationalen und einheimischen Rebsorten. Praktiken: nächtliche Lese und parzellenweise Vinifizierung.
Geschichte des Weinguts
Die Ursprünge reichen bis ins späte 19. Jahrhundert zurück, mit der Familie Prat. Das Weingut wurde im Laufe des 20. Jahrhunderts restauriert und neu bepflanzt. In den 1990er-Jahren traten Familien mit internationaler Erfahrung in die Geschäftsführung ein; 2003 wurde die Liegenschaft Teil der von Joseph Helfrich geführten Gruppe, die Produktion und Export der Weine wiederbelebte.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz des Weinguts vereint Tradition und Moderne: parzellenweise Auswahl, nächtliche Lese zur Bewahrung von Frische und Aromen, Kontrolle der Vinifikation, um die Typizität jedes Weinbergs zum Ausdruck zu bringen.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt in Servian, zwischen Béziers und Pézenas im großen Weinbaugebiet Languedoc und profitiert von einem mediterranen Klima sowie von vielfältigen Böden — kalk-tonigen Terrassen und sandigeren Ebenen —, die den Anbau eines breiten Spektrums an Rebsorten ermöglichen.

Offizielle Anerkennungen

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