Der Pinot Grigio Trentino DOC von Cembra Cantina di Montagna, geerntet in den bergigen Weinbergen von San Matiot, vermittelt eine einzigartige Qualität, die nur die Höhe und das spezifische Mikroklima der Region Trentino bieten können. Dieser elegante Weißwein präsentiert sich in einem hell strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen, ein Symbol für seine Frische und Jugend.

In der Nase offenbart der Pinot Grigio San Matiot ein zartes, aber intensiv aromatisches Bouquet, in dem Noten von weißfleischigem Obst, insbesondere Birne und Apfel, sowie ein leichter Hauch von weißen Feldblumen zu erkennen sind, was eine Dimension von Komplexität und Finesse hinzufügt. Seine Mineralität ist deutlich ausgeprägt und bereichert das Duftprofil mit einer angenehmen Frische.

Am Gaumen ist der Geschmack konsistent mit dem Duft, zeigt eine schöne Säure und eine ausgewogene Struktur. Die Reinheit der Frucht wird durch eine samtige Textur und ein lang anhaltendes, persistentes Finale unterstrichen, das ein angenehm sauberes und erfrischendes Gefühl hinterlässt.

Dieser Pinot Grigio ist exemplarisch für seine Art, perfekt zum Servieren als Aperitif oder zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder vegetarischer Küche. Seine Eleganz und Frische machen ihn auch zum idealen Begleiter für einen Sommerabend oder ein Mittagessen im Garten.

Die sorgfältige Vinifikation der Cembra Cantina di Montagna, die nur ausgewählte Trauben von hoher Qualität verwendet, garantiert, dass jeder Schluck eine authentische Reflexion des alpinen Terroirs bietet. Ein Wein, der die Reinheit und den Zauber der Trentiner Täler in sich trägt, ideal für diejenigen, die hochwertige Bergweine schätzen.