Pinot Gris - Yarden 2022

Der Pinot Gris von Yarden stammt aus der renommierten Region Golan, einem einzigartigen vulkanischen Gebiet, das diesem Wein mineralische Strukturen und eine überraschende Komplexität verleiht. Die Bezeichnung Israel DOC garantiert ein Produkt von hoher Qualität, bei dem die Rebsorte Pinot Gris mit einem frischen und intensiven Charakter zum Ausdruck kommt. Der Herstellungsprozess umfasst eine kontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen und eine Reifung im Edelstahltank, die die aromatische Reinheit und Frische des Weins bewahrt.



Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. Das olfaktorische Profil ist reich an fruchtigen Noten von grünem Apfel, reifer Birne und einem leichten Hauch von weißen Blüten, begleitet von einem für das Gebiet des Golan typischen mineralischen Anklang. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit guter Säure und einem anhaltenden Abgang, ideal zur Begleitung von delikaten Fischgerichten, hellem Fleisch und frischen Käsesorten. Ein charaktervoller Pinot Gris, der Tradition und Innovation vereint.