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Pinot Nero Della Sala Umbria IGT - Castello Della Sala - Marchesi Antinori 2023
Marchesi AntinoriPinot Noir 100% Umbria IGT "Pinot Nero della Sala" 75 cl 2023
CHF 56.10−18%(CHF 74.80/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 68.58
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Marchesi Antinori
- Name
- Umbria IGT "Pinot Nero della Sala"
- Vielfalt
- Pinot Noir 100%
- Jahr
- 2023
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Waldbeeren, Granatapfel, Johannisbeere, Kirsche, rosa Pfeffer
- Weinbereitung
- Entrappen, Kaltmazeration 3 Tage, Vergärung 26°C
- Reifung
- Reifung einige Monate in 228-L-Behältern, Flaschenreifung
- Fassart
- Behälter 228 L
- Farbe
- Rubinrot mit leicht granatfarbenen Reflexen
- Serviertemperatur
- 14-16 °C
- Empfohlener Verbrauch
- Ideale con piatti mediamente strutturati
- Paarung
- Taglieri di salumi, primi piatti e piatti mediamente strutturati
- Region
- Umbrien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Castello della Sala (Orvieto), Weinberge über 400 m ü. M.
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Weitere Fragen
Sommelier AIPinot Nero Della Sala Umbria IGT - Castello Della Sala - Marchesi Antinori
Weitere Fragen
Der Pinot Nero Della Sala Umbria IGT von Castello della Sala, hergestellt von Marchesi Antinori, zeigt ein zurückhaltendes, elegantes Profil, das Frische und Feinheit betont. Im Glas präsentiert er sich mit rubinroter Leuchtkraft; in der Nase entfalten sich Aromen roter Früchte wie Kirsche und Himbeere, dezente blumige Nuancen sowie leichte würzige und erdige Noten, die die Komplexität bereichern, ohne das Gleichgewicht zu stören. Die Struktur ist eher zurückhaltend, mit feinen Tanninen und lebhafter Säure, die den Schluck trägt.
Er eignet sich, frisch genossen zu werden, wobei die Trinktemperatur von etwa 14–16 °C die feineren Aromen hervorhebt. Gute Kombinationen sind Gerichte mittlerer Intensität: gebratenes Geflügel, Pilzgerichte, leichtere rote Fleischspeisen und mittel gereifte Käsesorten. Um die Balance vollständig zu erleben, empfiehlt sich, die Flasche kurz vor dem Servieren zu öffnen oder den Wein einige Minuten zu dekantieren.
Das Weingut
Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)
Toskana — Bolgheri (Provinz Livorno), Obere MaremmaItalienSeit 1385
Weingut von Marchesi Antinori in der DOC Bolgheri (Obere Maremma, Provinz Livorno). Das Gut umfasst große Flächen (ca. 1000 ha insgesamt, davon ~320 ha Weinberge) und produziert Weiß- und Rotweine, darunter Vermentino Bolgheri DOC und die Rotweine Guado al Tasso.
- Rebsorten
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva, hergestellt aus Trauben der Tenuta Tignanello seit 2011.
- Tenuta Tignanello: angegebene Fläche von rund 319 Hektar, wobei ein erheblicher Teil für Rebflächen genutzt wird.
- Weine mit überwiegendem Sangiovese-Anteil, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc aus den historischen Parzellen.
- Marchesi Antinori: eine mehrhundertjährige Weinfamilie mit internationaler Präsenz und mehreren Weingütern in Italien und im Ausland.
- Jüngste Auszeichnung: Marchesi Antinori an erster Stelle der Rangliste "The World’s Most Admired Wine Brands" 2023 laut Branchenquellen.
Die Geschichte
Die Weinbautradition des Anwesens ist mit der Adelsfamilie Della Gherardesca verbunden (Weinberge seit dem späten 17. Jahrhundert). Das Gut ging in den 1930er-Jahren als Mitgift an die Familie Antinori; die moderne Weinproduktion entwickelte sich ab den späten 1980er/1990er Jahren. Erste dokumentierte Jahrgangsproduktion von Vermentino: 1996.
Produktionsphilosophie
Die Terroir-Expression von Bolgheri zu betonen durch Parzellen-Selektion, Forschung im Weinberg und Keller sowie verfahrensbezogene Qualitätstechniken mit Rücksicht auf das Terroir.
Terroir und Weinberge
Lage in der DOC Bolgheri (Obere Maremma) auf einer Ebene, die von sanften Hügeln umgeben ist, dem sogenannten „Bolgheri-Amphitheater“. Klima durch Meeresbrisen gemildert; alluviale Böden von sandig-tonig bis schluff-tonig mit feinem Kies (Bolgheri-Agglomerat), die die Identität der angebauten Rebsorten (Cabernet, Merlot, Vermentino usw.) prägen.
Auszeichnungen
Auszeichnungen für die Antinori-Gruppe und die Marke: Zu den online genannten Beispielen gehört, dass Marchesi Antinori als „The World's Most Admired Wine Brand“ bezeichnet wurde, und die Familie/das Unternehmen hat im Laufe der Jahre verschiedene Preise und Auszeichnungen erhalten.