Pinot Nero Friuli DOC - Cantina Puiatti 2022

Der Pinot Nero Friuli DOC von Cantina Puiatti entsteht in einer der besten Lagen des Friaul-Julisch Venetien, wo das gemäßigte Klima und der mineralreiche Boden die elegante Ausdruckskraft dieser internationalen Rebsorte begünstigen. Die Trauben, sorgfältig von Hand gelesen, fermentieren bei kontrollierter Temperatur, um Frische und Struktur des Weins zu bewahren. Die Reifung erfolgt teilweise im Edelstahltank und teilweise im Holz, was Komplexität und Geschmeidigkeit verleiht, ohne die ursprünglichen Aromen zu überdecken.

Im Glas zeigt er sich mit einer glänzenden rubinroten Farbe, während er in der Nase mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere sowie zarten würzigen Anklängen umhüllt. Der Geschmack ist harmonisch, ausgewogen, mit einer guten Säure, die Frische und Langlebigkeit garantiert, und weichen Tanninen, die zu einer angenehmen Kombination mit weißen Fleischgerichten, Wurstwaren oder mittelreifen Käsesorten einladen.

Ein Pinot Nero, der das friulanische Terroir mit Finesse und Persönlichkeit erzählt.