Der Pisco Tacama Demonio De Los Andes Acholado ist ein hochwertiger peruanischer Destillat, der die Tradition und Einzigartigkeit des Terroirs von Ica verkörpert, bekannt für seine Exzellenz in der Pisco-Produktion. Die Kellerei Tacama verwendet für ihren Demonio de Los Andes Acholado eine sorgfältige Auswahl von Trauben sowohl aromatischer als auch nicht aromatischer Sorten, was zu einer harmonischen und komplexen Mischung führt.

Die Destillation erfolgt in Kupferbrennblasen nach traditionellen Methoden, die Jahrhunderte zurückreichen, und garantiert so die Reinheit und Klarheit des Destillats. Das Ergebnis ist ein klarer und leuchtender Pisco mit einem überraschend reichen Aromaprofil. Blumige Noten vermischen sich mit Anklängen an reife Früchte und einem Hauch von süßen Gewürzen, was ein einladendes und raffiniertes Duftbouquet bietet.

Am Gaumen zeigt der Demonio De Los Andes Acholado eine ausgewogene Struktur, mit einem sanften Einstieg, der sich zu einer faszinierenden Komplexität entwickelt, unterstützt von einer lebendigen Frische. Fruchtige Empfindungen verbinden sich mit einer feinen Mineralität, die zu einem anhaltenden und dezent aromatisierten Finale führt.

Idealerweise kalt serviert, bietet dieser Pisco Vielseitigkeit sowohl im reinen Konsum als auch als Basis für raffinierte und kreative Cocktails, wie den klassischen Pisco Sour. Es ist auch eine hervorragende Wahl, um gewürzte oder geschmacksintensive Gerichte zu begleiten, wodurch das kulinarische Erlebnis gehoben wird.

Der Pisco Tacama Demonio De Los Andes Acholado ist nicht nur ein Getränk, sondern ein echter kultureller Ausdruck Perus, der den Reichtum und die Vielfalt seiner Weinbaukultur feiert.