Primitivo Puglia IGP - BpuntoIO

Name: Primitivo Puglia IGP - BpuntoIO
Brand: BpuntoIO
SKU: CEVICO-OGRMY0631H0
Price: 10.47 EUR
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BpuntoIO

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	BpuntoIO
Name	Puglia IGP
Vielfalt	Primitivo
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, Gewürze, Pflaumennoten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Apulien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate im Stahl oder Holz
Fassart	Stahl oder Holz
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe und in der Nase dominieren reife rote Früchte und Pflaumennoten, ergänzt von einem würzigen Unterton, der nicht dominiert. Am Gaumen wirkt er zugleich warm und straff, gestützt von einer weichen Tanninstruktur und einer guten Frische, die die Persistenz ausbalanciert. Die Wahrnehmung ist eine würzige Fülle, mit einer klaren Entwicklung zu einem langen und schmeichelnden Finale, das zu einem zweiten Schluck einlädt.

Es ist ein Wein, gedacht für Gerichte mit entschlossener Persönlichkeit: gegrilltes Fleisch, Ragùsaucen, halbreife Käsesorten und Zubereitungen mit würzigen Akzenten finden natürliche Begleitung. Zwischen 16 und 18 °C in einem großen Glas servieren, um die Aromen zur Geltung zu bringen; er gefällt bereits jung, kann aber einige Jahre im Keller lagern, um sich weiter zu runden. Auch hervorragend als Begleiter eines geselligen Essens, bei dem der Wein Struktur geben soll, ohne die Trinkbarkeit zu verlieren.

Das Weingut

B.IO - bpuntoio

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von B.IO - bpuntoio.

Produktlinie biologischer Weine, präsentiert von Terre Cevico, die eine Auswahl zertifizierter italienischer Weine mit Fokus auf ökologische Nachhaltigkeit und auf die kooperative Lieferkette bietet.

Land: Italia

Rebsorten: Catarratto, Chardonnay, Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Primitivo, Sangiovese, Lambrusco, Trebbiano, Pinot Grigio, Merlot, Syrah

Linie biologischer Weine, gefördert und koordiniert von Terre Cevico. Die aufgeführten Referenzen umfassen Terre Siciliane IGT, Sicilia DOC, Puglia IGT, Romagna DOC und Emilia IGT. Das Sortiment umfasst weiße und rote Rebsorten Kommerzielle Präsenz auf Plattformen und Marktplätzen

Alle Weine kaufen von B.IO - bpuntoio Das Weingut B.IO - bpuntoio

Geschichte des Weinguts

ist ein von Terre Cevico Soc. Coop. Agricola koordiniertes Projekt/Linie: eine Initiative, die die Berufung von Winzerfamilien wertschätzt und die Produktion verschiedener italienischer Genossenschaften koordiniert, um Bio-Weine mit einem nachhaltigen und kooperativen Ansatz anzubieten.

Produktionsphilosophie

Die Förderung biologischer Weine durch ein Projekt, das Menschen, Region und nachhaltige Praktiken zusammenführt; dabei liegt der Fokus auf Rückverfolgbarkeit, der Koordination zwischen den Mitgliedern und der Verringerung der Umweltauswirkungen entlang der Lieferkette.

Terroir und Weinberge

Marke, die Weine aus mehreren italienischen Regionen bündelt: Zu den aufgeführten Bezeichnungen gehören Terre Siciliane IGT und DOC Sicilia, Puglia IGT, Romagna DOC sowie Bezeichnungen aus der Emilia. Die Produktlinie nutzt die zentralisierte Vinifizierung und Belieferung der Genossenschaft Terre Cevico, schöpft dabei jedoch aus Rebsorten mehrerer Regionen.