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Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry - Maschio Dei Cavalieri

Name: Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry - Maschio Dei Cavalieri
Brand: Maschio Dei Cavalieri
SKU: RIUNITE-IQ31633H/DCAR5
Price: 8.45 CHF
Availability: InStock

Maschio Dei Cavalieri

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85% Glera und andere zugelassene Reben (15%) · Prosecco DOC Treviso · 75 cl

-14%

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Technische Information

Hersteller	Maschio Dei Cavalieri
Name	Prosecco DOC Treviso
Vielfalt	85% Glera und andere zugelassene Reben (15%)
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Weisse Blüten, weiße Früchte, Anklänge kandierter Frucht
Weinbereitung	Vergärung im Edelstahl; Zweitgärung in Autoklav (Charmat)
Restzucker	12–17 g/L (Extra Dry)
Region	Veneto
Produktionsbereich	Provinz Treviso (historisches DOC-Gebiet)
Land	Italien
Typ	Schaumwein Extra Dry (weiß)
Reifung	Kurze Reifung im Edelstahl; jung zu trinken
Fassart	Edelstahl
Farbe	Hell strohgelb
Serviertemperatur	6–8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung trinken, innerhalb von 1–2 Jahren
Paarung	Fischgerichte, frisches Obst, Gebäck

Descrizione

Der Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry von Maschio Dei Cavalieri zeigt ein feines, lebhaftes Perlage, das das Glas belebt. Im Aussehen präsentiert er sich strohgelb mit grünlichen Reflexen; in der Nase öffnet er sich mit dezenten Noten von weißen Blüten, Apfel und Birne mit festem Fruchtfleisch, begleitet von einem Hauch Zitrus, der Frische bringt. Der Schluck ist weich und gefällig, mit einem Gleichgewicht zwischen der leichten Restsüße, die für die Extra Dry-Kategorie typisch ist, und einer guten Säure, die Trinkbarkeit fördert, und endet mit einem salzigen und mäßig anhaltenden Abgang.

Er eignet sich als Aperitif und passt unkompliziert zu Fingerfood, leichten Vorspeisen und nicht zu kräftig gewürzten Fischgerichten; er ist auch für Feiern und informelle Anlässe geeignet. Er sollte kühl serviert werden, bei etwa sechs bis acht Grad, in Tulpenkelchen, um Perlage und Aromen zu bewahren. Die Flasche trägt den Namen eines auf dem Markt bekannten Produzenten; diese Beschreibung soll beim Kauf orientieren, ohne den direkten Verkostungsversuch zu ersetzen.

Das Weingut

Cantine Maschio (brand: Maschio dei Cavalieri) – Weingut in Venetien (Provinz Treviso, Gebiet Conegliano‑Valdobbiadene)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantine Maschio (brand: Maschio dei Cavalieri).

Cantine Maschio ist ein Weingut in Venetien (Sitz in Visnà di Vazzola, TV), das Perl- und Schaumweine produziert. Die Marke Maschio dei Cavalieri umfasst u. a. den Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG „Rive di Colbertaldo“.

Region: Venetien (Provinz Treviso, Gebiet Conegliano‑Valdobbiadene)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Cantine Maschio (brand: Maschio dei Cavalieri) Das Weingut Cantine Maschio (brand: Maschio dei Cavalieri)

Geschichte des Weinguts

Das Unternehmen wurde von der Familie Maschio gegründet (Gründungsjahr in den Quellen: 1973). Heute ist Cantine Maschio als Produzent von Prosecco bekannt; die Marke Maschio dei Cavalieri steht für ihre Schaumweinlinie. Cantine Maschio ist in den Rahmen des Konzerns/der Genossenschaft Cantine Riunite & CIV eingeordnet, laut den konsultierten Quellen.

Produktionsphilosophie

Schwerpunkt auf Innovation und Qualität in der Schaumweinproduktion, Förderung einheimischer Rebsorten (insbesondere Glera) und des Gebiets Conegliano‑Valdobbiadene.

Terroir und Weinberge

Weinberge und Produktion in der Provinz Treviso, im historischen Gebiet Conegliano‑Valdobbiadene („Rive di Colbertaldo“ bezeichnet eine Unterzone/Lage der Denomination Valdobbiadene).