Ribolla Gialla IGT - Branko 2023

Name: Ribolla Gialla IGT - Branko
Brand: Branko
SKU: GIU-2136
Price: 15.72 EUR
Availability: InStock

Branko

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Branko
Name	IGT
Vielfalt	Ribolla Gialla
Jahr	2023
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, blumig, fruchtig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Friaul-Julisch Venetien
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Reifung auf der Feinhefe für 6 Monate
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Die Ribolla Gialla IGT von Branko entsteht in den geschichtsträchtigen und traditionsreichen Gebieten des Friaul-Julisch Venetien, einer Region, die für ihre einzigartigen Terroirs bekannt ist, welche den Rebsorten organoleptische Eigenschaften von großer Eleganz verleihen. Dieser Weißwein hebt die autochthone und symbolträchtige Rebsorte Ribolla Gialla hervor, betont ihre Frische und die außergewöhnliche aromatische Feinheit. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe, begleitet von zarten Düften weißer Blüten und weißfleischiger Früchte wie Apfel und Pfirsich. Der Geschmack ist frisch und lebendig, mit einer geschmacklichen Harmonie, die die mineralische Würze mit einer umhüllenden Sanftheit ausbalanciert. Branko veredelt diese Ribolla mit Sorgfalt, wobei die sortentypischen Eigenschaften und das Herkunftsgefühl bewahrt werden, ideal zur Begleitung von Fischgerichten und leichten Vorspeisen und passt auch hervorragend zur feinsten mediterranen Küche.

Das Weingut

Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar) – Weingut in Carso (Kras) / Slovenian Littoral (Primorska)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar).

Cantina del Carso (Gorjansko, Slowenien), geführt von Branko und seinem Sohn Vasja, ist bekannt für ausdrucksstarke, terroirbetonte Weine, mit Fingerabdrücken signierte Etiketten und natürliche Vinifizierung.

Region: Carso (Kras) / Slovenian Littoral (Primorska)

Land: Slovenia

Rebsorten: Vitovska, Malvazija (Malvasia Istriana), Sauvignon Blanc, Teran, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay

Etiketten mit Fingerabdruck als unverwechselbares Merkmal Natürliche Praktiken: spontane Gärung und lange Mazerationen Typische Weine des Karstes: Vitovska, Malvazija und Teran gehören zu den wichtigsten. Im Carso in den Fels gehauener Weinkeller mit langem Holzausbau. Vertrieb auch auf Auslandsmärkten

Alle Weine kaufen von Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar) Das Weingut Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar)

Geschichte des Weinguts

Die enologische Tätigkeit der Familie Čotar hat lokale Wurzeln: Branko begann, für seine eigene osmiza Wein zu keltern und hat ausgehend von kleinen Weinbergen in Gorjansko nach und nach einen in den Carso gehauenen Weinkeller errichtet. In den folgenden Jahren stieg sein Sohn Vasja in das Projekt ein, und das Familienunternehmen etablierte sich als lokale Referenz für authentische Weine aus dem Carso; der Übergang vom informellen Verkauf zu einer strukturierten Abfüllung ist in den online verfügbaren Quellen an der Wende der 1980er/1990er Jahre dokumentiert.

Produktionsphilosophie

Weinbereitung mit minimalen Eingriffen: spontane Gärungen in Fässern unterschiedlicher Größe, lange Mazerationen je nach Jahrgang, langer Holzausbau und ohne Filtration; begrenzter Einsatz von Zusatzstoffen.

Terroir und Weinberge

Carso, in der Nähe der italienischen Grenze; Weinberge auf Böden mit roter Erde und einem für den Karst typischen kalkhaltigen Untergrund.