| HERSTELLER | Castello di Spessa |
| NAME | IGT |
| VIELFALT | Ribolla Gialla 100% |
| JAHR | 2022 |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Weißwein |
| REGION | Friuli-Venezia Giulia |
| PRODUKTIONSBEREICH | Gorizia |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fisch |
Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - La Boatina - Castello di Spessa 2022
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Die Trauben werden sanft gepresst, um die Unversehrtheit der Schalen zu bewahren. Vor der Gärung wird der gewonnene Most kalt dekantiert. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18 °C. Nach der Gärung wird der Wein abgefüllt und bis zum nächsten Frühjahr auf der Hefe reifen gelassen, damit sich die extrahierten Aromen voll entfalten und mit der Struktur des Weins harmonieren können.
Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich zarte und blumige Akaziennoten. Am Gaumen zeigt er sich mit Frische und Lebendigkeit.
Dieser Wein passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten und ersten Gängen mit Gemüsesaucen.
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut
Produktionsbereich
Friuli-Venezia Giulia
Hersteller: Castello di Spessa
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