Weingut Dr. Thanisch

Riesling Kabinett - Bernacasteler Doctor - Trocken - Weingut Dr. Thanisch 2023

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Weingut Dr. Thanisch
Name	Riesling Kabinett
Vielfalt	Riesling
Jahr	2023
Gradation	8.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, Zitrus, mineralisch
Weinbereitung	Edelstahltankgärung, trocken
Region	Mosel
Produktionsbereich	Bernkastel
Land	Deutschland
Typ	Trockener Weißwein
Reifung	Bis zu 10 Jahre
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Fisch, leichte Gerichte, asiatische Küche

Beschreibung

Der Riesling Kabinett - Bernkasteler Doctor - Trocken - Weingut Dr. Thanisch ist eine raffinierte Ausdrucksform der besonderen Eigenschaften des Terroirs entlang der Mosel. Dieser deutsche Weißwein fängt die Essenz der Präzisionsweinbaukunst ein, für die das Weingut Dr. Thanisch bekannt ist. "Trocken" zeigt einen trockenen Stil an, was ein perfektes Gleichgewicht zwischen scharfer Säure und der natürlichen Süße des Rieslings darstellt.

Die Aromen sind ein bezauberndes Bouquet von reifen Steinfrüchten, floralen Noten und einem subtilen mineralischen Hauch, der an nassen Stein erinnert. Am Gaumen zeigt dieser Wein eine große Komplexität, mit einer lebhaften Textur und einer gut ausbalancierten Säure, die zu einem anhaltenden und erfrischenden Abgang führt. Perfekt zu Fischgerichten, würziger asiatischer Küche oder als Aperitif.

Der Bernkasteler Doctor ist bekannt für seinen mineralreichen Boden, der dem in dieser Gegend angebauten Riesling eine besondere Intensität und Geschmackstiefe verleiht. Diese Flasche ist ideal für diejenigen, die einen Wein mit einer starken territorialen Identität und der Feinheit schätzen, die der Riesling bieten kann.

Das Weingut

Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch) – Weingut in Mosella (Mittelmosel)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch).

Traditionsreicher Riesling-Produzent mit Sitz in Bernkastel-Kues an der Mosel; bekannt für Spitzenlagen wie den Bernkasteler Doctor und für eine lange Familientradition in der Produktion hochwertiger Rieslinge.

Region: Mosella (Mittelmosel)

Land: Germania

Rebsorten: Riesling

Die Produktion konzentriert sich ausschließlich auf Riesling. Eigentümer von Parzellen im legendären Berncasteler Doctor. Historisches Anwesen "Villa Thanisch". Gründungsmitglied des VDP. Vinothek mit Verkostungen und Direktverkauf.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Thanisch ist im Weinbau der Mosel bereits seit dem 17. Jahrhundert belegt; die offizielle Website nennt erste Nachweise aus dem Jahr 1636 und eine generationenübergreifende Kontinuität bis in die Gegenwart. Die "Villa Thanisch", Sitz des Weinguts, wurde 1884 erbaut. Die Marke festigte ihren Ruf im 19. und 20. Jahrhundert, mit Weinen auf den Speisekarten von Restaurants und an königlichen Höfen; die historische Verbindung zu den großen lokalen Lagen, insbesondere zum Berncasteler Doctor, ist ein zentraler Bestandteil der Unternehmensgeschichte. Das Weingut wird außerdem als Gründungsmitglied des VDP genannt.

Produktionsphilosophie

Ausrichtung auf Qualität und Respekt vor der Tradition: Das Weingut legt Wert auf die Pflege der Weinberge und den Ausdruck des Terroirs, mit besonderem Augenmerk auf steile Rebhänge und selektive Handlese. Die Produktion konzentriert sich auf Riesling, mit dem Ziel, die Charakteristika der einzelnen Lagen der Region widerzuspiegeln.

Terroir und Weinberge

Das Weingut ist in der Region Bernkastel-Kues tätig und besitzt Weinberge in historischen Lagen der Mittelmosel, mit Parzellen in Bernkastel sowie Weinbergen in den angrenzenden Gemeinden wie Kues, Lieser und Brauneberg. Die Böden sind typischerweise schiefrig und die Reben stehen an den für die Mosel typischen steilen Hängen.