Rosso - 10 Vendemmie - Tenuta Ulisse

Name: Rosso - 10 Vendemmie - Tenuta Ulisse
Brand: Tenuta Ulisse
SKU: GIU-10425
Price: 30.9 EUR
Availability: InStock

Tenuta Ulisse

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Auswahl roter Rebsorten · Rotwein · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Tenuta Ulisse
Name	Rotwein
Vielfalt	Auswahl roter Rebsorten
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig: Pflaume, Kirschmarmelade; Tabak, würzig; Kakao, Kaffee, Vanille
Weinbereitung	Pressen/Entrappen; 15–20 Tage Maischung; Gärung Stahltank 24–26°C
Region	Abruzzen
Produktionsbereich	Crecchio (Prov. Chieti)
Land	Italien
Typ	Rotwein (Limited Edition)
Reifung	Teilweise Ausbau in französischer Eichenbarrique; 12 Monate
Fassart	Barrique aus französischer Eiche
Farbe	Dunkel rubinrot, sehr kräftig und elegant
Serviertemperatur	16–18°C
Empfohlener Verbrauch	Wein zur Meditation/Genuss
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, herzhafte Pastagerichte

Descrizione

Der Name 'Rosso - 10 Vendemmie' bezeichnet den von Tenuta Ulisse angebotenen Wein. Im Glas zeigt er eine rubinrote, klare Farbe von guter Intensität. In der Nase treten Noten reifer roter Früchte, leichte würzige Nuancen und florale Anklänge hervor; das aromatische Bild bleibt insgesamt zurückhaltend und stimmig, ohne Übertreibungen. Das Gesamtbild deutet auf ein gefälliges, zugängliches Aromaprofil hin, geeignet für verschiedene Gelegenheiten. Es handelt sich um einen Wein, der Trinkbarkeit und unmittelbare Gefälligkeit betont, ohne Ansprüche auf große Komplexität.

Am Gaumen zeigt der Wein eine gemischte Struktur: mittlerer Körper, moderate Tannine und eine ausbalancierte Frische, die den Schluck trägt. Der Abgang ist von mittlerer Länge, mit fruchtigen Rücknoten und einer dezenten Lebendigkeit. Er passt gut zu gegrilltem Fleisch, Aufschnitt und halbgereiftem Käse sowie zu rustikal zubereiteten Pastagerichten; ideal für den täglichen Tisch. Empfehlenswert ist das Servieren bei moderater Temperatur (etwa 16–18 °C) und, wenn gewünscht, ein kurzes Ruhen im Dekanter, um die Aromen vor dem Servieren zu entfalten.

Das Weingut

Tenuta Ulisse – Weingut in Abruzzen (Provinz Chieti)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Ulisse.

Abruzzen-Weingut, 2006 als Familienprojekt in Crecchio (CH) gegründet; produziert autochthone Rebsorten (u. a. Pecorino IGP) mit technologischem Ansatz und Fokus auf Terroir.

Region: Abruzzen (Provinz Chieti)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Tenuta Ulisse Das Weingut Tenuta Ulisse

Geschichte des Weinguts

Familiäre Ursprünge: Weinbereitung in der Familie seit 1945; Unternehmensmission seit 1982. Das Tenuta-Ulisse-Projekt entstand in den frühen 2000er-Jahren (Versuche ab 2003). Kellerbau und erste Vinifikation begannen 2006; die ersten Verkäufe folgten 2007. 2023 gibt das Unternehmen eine Produktion von 15 Millionen Flaschen an.

Produktionsphilosophie

Methode Ulisse: Erhalt der Traubenintegrität, um die Traube direkt ins Glas zu bringen. Einsatz moderner Technologien (u. a. Kälteschock/Einfrieren der Trauben), sorgfältige Traubenselektion, Innovation im Packaging (Glaskorken) und Detailpflege.

Terroir und Weinberge

Weinberge rund um Crecchio (Provinz Chieti, Abruzzen), in einer Hügellage zwischen Meer und Bergen (Majella und Gran Sasso). Kultiviert werden autochthone Sorten wie Pecorino, Montepulciano, Trebbiano, Passerina und Cococciola.