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Rosso di Montalcino DOC - Biondi-Santi 2020

Name: Rosso di Montalcino DOC - Biondi-Santi
Brand: Biondi-Santi
SKU: GIU-5791
Price: 82.45 CHF
Availability: InStock

Biondi-Santi

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Sangiovese · Rosso di Montalcino DOC · 75 cl · 2020

-34%

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Technische Information

Hersteller	Biondi-Santi
Name	Rosso di Montalcino DOC
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2020
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, Sauerkirsche und Minze
Weinbereitung	Gärung in Zementbehältern
Region	Toskana
Produktionsbereich	Eigene Weinberge in Montalcino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12 Monate im Fass
Fassart	Slawonische Eiche
Farbe	Rot
Empfohlener Verbrauch	Auch jung angenehm zu trinken

Descrizione

Der Rosso di Montalcino DOC von Biondi-Santi ist ein Rotwein, der durch die Herkunftsbezeichnung Montalcino und den Namen des Erzeugers bestimmt wird. Die verfügbaren Angaben nennen weder Jahrgang noch Zusammensetzung, Aromaprofil oder Ausbau. Deshalb konzentriert sich diese Beschreibung auf die Identität des Produkts, ohne ihm bestimmte sensorische Eigenschaften zuzuschreiben. Die Herkunftsbezeichnung bietet eine klare Orientierung für alle, die sich für Rotweine aus der Toskana interessieren; der Name Biondi-Santi weist auf das Weingut hin. Eine passende Wahl für alle, die einen Wein dieser Kategorie suchen. Die Einzelheiten zur jeweiligen Flasche sollten dem Etikett oder der Produktinformation entnommen werden.

Zu Tisch kann ein Rotwein dieser Kategorie herzhafte Speisen begleiten, etwa Pasta mit kräftigen Saucen, Fleischgerichte und mittelkräftige Käse. Die passende Kombination hängt jedoch vom Stil des jeweiligen Jahrgangs und den persönlichen Vorlieben ab. Wer gezielter auswählen möchte, kann die Angaben auf der Flasche prüfen oder sich passend zum Menü beraten lassen. Da die Produktinformationen keine Hinweise zu Serviertemperatur oder Lagerung enthalten, empfiehlt es sich, die Angaben des Erzeugers zu beachten. Eine klare, wiedererkennbare Wahl für alle, die einen Rosso di Montalcino von Biondi-Santi suchen.

Das Weingut

Biondi Santi – Weingut in Toskana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Biondi Santi.

Ein traditionsreiches Weingut in Montalcino, das zu den Wegbereitern und Verbreitern des Brunello di Montalcino zählt, bekannt für seinen traditionellen Stil und die reine Verwendung von Sangiovese. (https://www.biondisanti.it/?utm_source=openai)

Region: Toskana

Land: Italien

Rebsorten: Sangiovese (Sangiovese Grosso, clone BBS11)

Gilt als eines der Gründungsweingüter und als prägende Kraft hinter dem Brunello di Montalcino. Die Erzeugung basiert auf Sangiovese Grosso und auf der Selektion des Klons BBS11. Historischer Sitz: Tenuta Il Greppo, Montalcino, Toskana. Enologisch traditionell geprägter Stil mit langem Ausbau, um Lagerfähigkeit zu gewährleisten.

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Geschichte des Weinguts

Die Geschichte der mit dem Weingut Il Greppo verbundenen Familie ist seit dem 19. Jahrhundert dokumentiert: Die ersten Versuche mit ausschließlich aus Sangiovese gewonnenen Weinen gehen auf Mitglieder der Familie Santi zurück, während der moderne Brunello di Montalcino gemeinhin Ferruccio Biondi-Santi zugeschrieben wird, dessen erste dokumentierte Version aus dem Jahr 1888 stammt. Im Laufe des 20. Jahrhunderts haben Eigentum und familiäre Führung den Ruf des Weinguts gefestigt.

Produktionsphilosophie

Traditionsorientierte Arbeitsweise und Fokus auf Langlebigkeit: Reinsortige Produktion von Sangiovese Grosso, Gärungen und lange Reife im Fass und in der Flasche, um lagerfähige Weine zu erzielen. Das Weingut legt Wert auf die Selektion der Trauben und die Bewirtschaftung des Weinbergs, um den regionalen Charakter des Weins zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Tenuta Il Greppo liegt in der Gemeinde Montalcino, einem Gebiet der Toskana mit starker Ausrichtung auf Sangiovese und die Produktion des Brunello di Montalcino.