Rosso Piceno Superiore DOC Vigna Monteprandone - Saladini Pilastri 2021

Name: Rosso Piceno Superiore DOC Vigna Monteprandone - Saladini Pilastri
Brand: Saladini Pilastri
SKU: VAL-MONTEP
Price: 12.48 EUR
Availability: InStock

Saladini Pilastri

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Saladini Pilastri
Name	Rosso Piceno Superiore DOC
Vielfalt	Montepulciano, Sangiovese
Jahr	2021
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Marche
Produktionsbereich	Piceno, Marche
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Der Rosso Piceno Superiore DOC Vigna Monteprandone di Saladini Pilastri ist ein Wein, der die weinbaulichen Traditionen der Marken feiert und aus einem so geeigneten Gebiet wie der Provinz Ascoli Piceno stammt. Dieser Wein entsteht aus der typischen Rebsorte der Region, hauptsächlich Sangiovese, ergänzt durch Montepulciano, und spiegelt voll und ganz die Identität des Rosso Piceno Superiore wider, die durch Struktur und Harmonie gekennzeichnet ist.

Die Reifungsmethode sieht eine längere Zeit im Holz vor, was dem Wein einen umhüllenden Charakter verleiht, mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, würzigen Noten und einem leichten Toastduft, der sich mit einem weichen und gut integrierten Tannin verbindet. Am Gaumen ist er reichhaltig und anhaltend, ausbalanciert durch eine angenehme Säure, die den Trinkgenuss hervorhebt.

Perfekt in Kombination mit Braten, Wild und gereiftem Käse, präsentiert sich dieser Rosso Piceno Superiore als ein authentisches Erlebnis der kleinen großen weinbaulichen Schätze der Marken.

Das Weingut

Saladini Pilastri – Weingut in Marche

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Saladini Pilastri.

Ein landwirtschaftlicher Betrieb aus den Marken, geführt von der traditionsreichen Familie Conti Saladini Pilastri, produziert Weine, natives Olivenöl extra und Destillate. Der Betrieb ist auf ökologischen Anbau ausgerichtet und verfügt über Weinberge auf den kalkreichen Hügeln des Piceno.

Region: Marche

Land: Italia

Rebsorten: Pecorino, Passerina, Trebbiano, Montepulciano, Sangiovese, Fiano, Chardonnay, Aglianico

Biologische und umweltschonende Bewirtschaftung. Ausgedehntes Weinbau-Anwesen von rund 320 Hektar auf den Hügeln des Piceno. Herstellung von einheimischen Weißweinen und traditionellen Rotweinen. Integrierte Produktion, die Wein, natives Olivenöl extra und Destillate umfasst. Zertifizierungen und die Produktionskontrolle sind gemäß den Unternehmensunterlagen Zertifizierungsstellen anvertraut.

Alle Weine kaufen von Saladini Pilastri Das Weingut Saladini Pilastri

Geschichte des Weinguts

Die Familie Saladini Pilastri ist eine angesehene Adelsfamilie aus Ascoli Piceno mit tiefen historischen Wurzeln. Die Weinbautätigkeit des Weinguts ist seit mehreren Jahrhunderten belegt. In den letzten Jahrzehnten hat das Weingut seine Weinberge und Produktionsanlagen modernisiert und dabei seine festen Wurzeln in der lokalen Tradition bewahrt.

Produktionsphilosophie

Das Unternehmen setzt auf schonende Anbaumethoden und Praktiken des biologischen Landbaus; es legt besonderen Wert auf Bodenschutz, Biodiversität und die Bekämpfung von Schädlingen mit natürlichen Mitteln. Die Produktionsführung ist darauf ausgelegt, ökologische Nachhaltigkeit und enologische Qualität zu verbinden, mit Zertifizierungen, die von anerkannten Stellen verwaltet werden.

Terroir und Weinberge

Weinberge, gelegen auf den kalkhaltigen Höhen von Spinetoli und auf den sonnenverwöhnten Hügeln von Monteprandone und Porto d'Ascoli, im Gebiet des Piceno. Das Gebiet ist geprägt von kalk-sandigen Böden und einem Klima, das sowohl autochthone Rebsorten als auch internationale Sorten begünstigt.

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Offizielle Anerkennungen

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