Weingut Saladini Pilastri

Die Familie Saladini Pilastri ist eine angesehene Adelsfamilie aus Ascoli Piceno mit tiefen historischen Wurzeln. Die Weinbautätigkeit des Weinguts ist seit mehreren Jahrhunderten belegt. In den letzten Jahrzehnten hat das Weingut seine Weinberge und Produktionsanlagen modernisiert und dabei seine festen Wurzeln in der lokalen Tradition bewahrt.

Das Unternehmen setzt auf schonende Anbaumethoden und Praktiken des biologischen Landbaus; es legt besonderen Wert auf Bodenschutz, Biodiversität und die Bekämpfung von Schädlingen mit natürlichen Mitteln. Die Produktionsführung ist darauf ausgelegt, ökologische Nachhaltigkeit und enologische Qualität zu verbinden, mit Zertifizierungen, die von anerkannten Stellen verwaltet werden.

Weinberge, gelegen auf den kalkhaltigen Höhen von Spinetoli und auf den sonnenverwöhnten Hügeln von Monteprandone und Porto d'Ascoli, im Gebiet des Piceno. Das Gebiet ist geprägt von kalk-sandigen Böden und einem Klima, das sowohl autochthone Rebsorten als auch internationale Sorten begünstigt.