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Rosso Toscana IGT O'Lillo - Baracchi

Name: Rosso Toscana IGT O'Lillo - Baracchi
Brand: Baracchi
SKU: D0670*
Price: 11.56 CHF
Availability: InStock

Baracchi

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Cabernet S., Merlot, Sangiovese, Syrah · IGT Toskana Rot O'Lillo · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Baracchi
Name	IGT Toskana Rot O'Lillo
Vielfalt	Cabernet S., Merlot, Sangiovese, Syrah
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kirsche, Johannisbeere, schwarzer Pfeffer, Tabak, Unterholz
Weinbereitung	Leichtes Entrappen; Stahlgärung; Maischung 20–24 Tage
Region	Toskana
Produktionsbereich	Cortona (Valdichiana)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Abgefüllt nach 6 Monaten; 3 Monate Flaschenreifung
Fassart	Edelstahltank
Farbe	Rubinrot mit violetten Reflexen
Empfohlener Verbrauch	Da bere giovane
Paarung	Rotes Fleisch, Schwein, Wurstwaren, Pasta mit Ragù

Descrizione

Der Rosso Toscana IGT O'Lillo von Baracchi zeigt ein zurückhaltendes und zugängliches Profil, geeignet für den Alltag, ohne dabei an Qualität zu sparen. Er präsentiert sich in mittlerer Intensität mit rubinroter Farbe; in der Nase treten Noten von reifen roten Früchten, leichte Gewürznuancen und ein dezenter Kräuterton hervor, alles recht ausgewogen und unaufdringlich. Die Struktur ist moderat, die Tannine sind vorhanden aber weich, und das Trinkerlebnis ist geschmeidig mit einer angenehmen, unaufgesetzten Persistenz.

Er lässt sich leicht zu Alltagsgerichten kombinieren: Pasta mit leichter Fleischsauce, hellem Fleisch, Aufschnitt und mittelgereiften Käsesorten. Eine Serviertemperatur um 16–18 °C wird empfohlen; kurz zu dekantieren kann die Aromenöffnung unterstützen. Es ist eine passende Wahl für ungezwungene Abendessen und gesellige Runden, angeboten von Baracchi in einem direkten, sachlichen Stil. Wer einen unkomplizierten, vielseitigen toskanischen Rotwein sucht, findet in diesem Wein ein stimmiges Angebot im Rahmen der Bezeichnung Toscana IGT.

Das Weingut

Baracchi Winery – Weingut in Toskana (Cortona, Provinz Arezzo)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Baracchi Winery.

Weingut in Cortona (Valdichiana), das seit 5 Generationen (seit 1860) Wein produziert. Etwa 30 Hektar Weinberge an vier Standorten; verbindet Weinproduktion mit Gastgewerbe.

Region: Toskana (Cortona, Provinz Arezzo)

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Familiengeschichte: Die Familie Baracchi baut seit 1860 Reben an; das Weingut wuchs zu den heutigen rund 30 Hektar in der Gegend von Cortona.

Produktionsphilosophie

Philosophie: Fürsorge, Hingabe und Dynamik. Streben nach Authentizität und Qualität von Weinberg bis Keller, Schutz des Ökosystems und der Biodiversität, Verbindung von Tradition und Innovation (in Zusammenarbeit mit Önologe Riccardo Cotarella).

Terroir und Weinberge

Ort: Cegliolo, Cortona (Valdichiana) — Weinberge (ca. 30 ha) an vier Standorten, alle innerhalb der DOC Cortona.