Rum 18 anni 70cl - Astuccio - El Supremo

Im Glas zeigt er sich in tiefem Bernstein, der die im Fass verbrachte Zeit in eine dichte Textur übersetzt. Das Aromaprofil ist intensiv, aber ausgewogen: leichte Vanille, Karamell, Noten von Trockenfrüchten und ein feiner Hauch von Kakao und Tabak, der nicht überlagert. Man nimmt die Weichheit des gereiften Holzes wahr und eine alkoholische Klarheit, die den Schluck geschmeidig hält. Die Verbindung von Süße und gerösteten Noten verleiht eine zurückhaltende Eleganz.

Am Gaumen zeigt er Rundheit und Struktur: der Körper ist voll, aber gut getragen, die Tannine des Holzes sind geschliffen und die alkoholische Wärme verbindet sich mit einer angenehmen, würzigen Persistenz. Der Abgang ist lang, trocken und leicht salzig, ideal pur bei Zimmertemperatur zu verkosten oder mit einem Spritzer Wasser, um die Details zu öffnen. Im eleganten Etui präsentiert, eignet sich El Supremo als Geschenk für Liebhaber von gereiftem Rum; er wird langsam genossen, am besten in einem großen Glas, und passt gut zu dunkler Schokolade oder einer meditativen Pause nach dem Essen.