Menhir Salento

Salice Salentino Riserva DOC - Menhir Salento 2021

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Format: 75 cl

-15%

CHF 13.03

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Technische Information

Hersteller	Menhir Salento
Name	Salice Salentino Riserva DOC
Vielfalt	80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera
Jahr	2021
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Holzveredelung
Region	Apulien
Produktionsbereich	Salento
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 2 Jahre
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Dieser Wein präsentiert sich in einer Farbe, die alle Blicke auf sich zieht: ein leuchtendes Rubinrot mit Granateinlagen.

Das Bouquet ist komplex und facettenreich: Es beginnt mit Noten von Beeren, Heidelbeeren und Kirschen in Alkohol und vermittelt ein Gefühl von fruchtiger Süße. Anschließend entfalten sich zarte Gewürznoten von Zimt, Unterholz und Kaffee, umhüllt von einem balsamischen Rahmen, der ihm Tiefe verleiht.

Bei der Verkostung offenbart dieser Wein seinen großzügigen Körper, unterstützt von einer ausgewogenen Frische und harmonischen Tanninen. Der Abgang ist anhaltend, mit Anklängen von Röstnoten, die einen unvergesslichen Eindruck am Gaumen hinterlassen.

Ideal zu gemischtem Braten und Gerichten mit Trüffeln und Steinpilzen. Darüber hinaus passt er wunderbar zu mittel- und langgereiften Käsesorten.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

17-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2/5 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich

Apulien

Das Weingut

Menhir Salento – Weingut in Puglia (Salento - Terra d'Otranto)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Menhir Salento.

Weingut und landwirtschaftlicher Betrieb aus dem Salento mit Sitz zwischen Bagnolo del Salento und Palmariggi (Terra d'Otranto, Puglia). Von der Familie Marangelli geführt, produziert es typische Weine der Region und bietet Online‑Verkauf sowie Wein‑Erlebnisse in einer Masseria an.

Region: Puglia (Salento - Terra d'Otranto)

Land: Italia

Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Verdeca, Fiano, Malvasia Bianca

Mit Sitz zwischen Bagnolo del Salento und Palmariggi im Gebiet Terra d'Otranto. Weingut, das mit der Familie Marangelli verbunden ist; auf der Website wird Gaetano Marangelli als Gründer/Bezugsperson genannt. Sortiment: Etiketten auf Basis von Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Verdeca, Fiano und Malvasia Bianca. Vorhandensein einer Produktlinie mit der Kennzeichnung „Organic“ und eines aktiven E‑Commerce-Kanals. Angebot weintouristischer Erlebnisse in einer Masseria und aktuelle Mitteilung zur Änderung des Handelsnamens.

Alle Weine kaufen von Menhir Salento Das Weingut Menhir Salento

Geschichte des Weinguts

Menhir wird als familiäres Unternehmen unter der Leitung der Familie Marangelli dargestellt; auf der offiziellen Website wird Gaetano Marangelli als Ansprechpartner genannt und das Projekt als mit der Wertschätzung der Terra d'Otranto verbunden beschrieben. In den jüngsten Aktualisierungen hat das Weingut eine Änderung des Handelsnamens bekanntgegeben, die in einer Meldung vom 5. März 2025 erwähnt wird. Online sind keine eindeutigen, verlässlichen Angaben zum Gründungsjahr oder zu weiteren quantitativen historischen Details verfügbar.

Produktionsphilosophie

Das Weingut betont „Wurzeln und Einflüsse“, mit dem Ziel, Identität und Geschichten der Region durch den Wein zu erzählen. Es bietet Gastfreundschaftserlebnisse in der Masseria an und vermarktet ein Sortiment, das auch Etiketten mit der Angabe „Organic“ in der Linie PIETRA umfasst, wobei von der Website keine offiziellen Informationen zu zusätzlichen Zertifizierungen ersichtlich sind.

Terroir und Weinberge

Im Herzen der Terra d'Otranto, zwischen den Gemeinden Bagnolo del Salento und Palmariggi gelegen, in einer Gegend, die als nahe bei Maglie und Otranto beschrieben wird – ein für das Salento in Apulien typisches „zwischen Land und Meer“-Ambiente.