Santagostino Rosso hat, wie alle Firriato-Weine, die Haupteigenschaft, tadellos in Stil und Sauberkeit der Ausführung zu sein. Das Unternehmen produziert Weine mit großer fruchtiger Ladung und extremem Geschmacksvergnügen, die die ganze Wärme und immense Großzügigkeit des sizilianischen Landes widerspiegeln.
Es wird als wahres Juwel der Önologie von Trinacria definiert, wo die Liebe zum eigenen Land und die Liebe zu gut gemachten Dingen vorherrschen. Santagostino Rosso stammt aus einer besonderen gleichen Mischung aus Nero d'Avola und Syrah, eine perfekte Verschmelzung von Weinen von großer Tiefe und Mineralität.
Es hat eine dunkle rubinrote Farbe und bietet der Nase fruchtige Noten von Maraska-Kirsche und Heidelbeermarmelade, gefolgt von blumigen Aromen von Rosenblättern mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Der Geschmack ist warm und weich, mit einer seidigen Tanninstruktur und einer langen würzigen Persistenz.
Passt perfekt zum Timbale von Nudeln und Auberginen, er passt gut zu gebratenem Fleisch und Ragusano DOP.
Wie dienen
Dienen zu:
16-18°C
Wann man es trinkt:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni
Produktionsbereich
Sicilia