Sauvignon Veneto IGT - Torresella 2025

Name: Sauvignon Veneto IGT - Torresella
Brand: Torresella
SKU: Herita-20CT21D060125
Price: 7.91 EUR
Availability: InStock

Torresella

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Torresella
Name	Veneto IGT
Vielfalt	Sauvignon Blanc
Jahr	2025
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kräuterige Noten, tropische Früchte, Frische
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Venetien
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	2-3 Jahre
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, Frischkäse

Descrizione

Der Sauvignon Veneto IGT von Torresella bietet ein unmittelbares und ehrliches Profil: im Glas zeigt er sich leuchtend, mit Aromen, die an reife Zitrusfrüchte, Heilkräuter und einige Nuancen weißer Blüten erinnern. Er ist keine extreme Ausprägung der Rebsorte, sondern setzt auf Balance und Klarheit; die Säure ist lebhaft, ohne schneidend zu wirken, und die Würze unterstützt den Schluck, zeichnet einen harmonischen Verlauf, der ihn trinkfreudig, aber vielschichtig macht. Er eignet sich gut für alle, die einen direkten, ausdrucksstarken, dabei stets zurückhaltenden Weißwein suchen.

Am Gaumen bestätigt sich ein mittel-leichter Körper, mit einer feinen Textur, die Raum für eine dezente Persistenz und zitrusartige Rücknoten im Finale lässt. Er begleitet mit natürlicher Leichtigkeit rohe Meeresfrüchte, Gemüsegerichte, leichte Risotti und frische Käsesorten und funktioniert ebenso gut als Aperitif an Sommerabenden. Kühl servieren, nicht eiskalt, um Spannung und Substanz zu schätzen; eine praktische Wahl für alle, die einen Sauvignon mit klarem und gut austariertem Charakter wünschen.

Das Weingut

Torresella – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torresella.

Weingut aus Venetien, das Weißweine und Schaumweine für den breiten Markt (Pinot Grigio, Prosecco, Prosecco Rosé) produziert und einen starken Fokus auf ökologische Nachhaltigkeit legt.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1984

Rebsorten: Pinot Grigio, Glera, Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso, Chardonnay

Hauptprodukte: Pinot Grigio, Prosecco DOC Extra Dry, Prosecco Rosé DOC Starkes Engagement für Nachhaltigkeit Einige als veganfreundlich deklarierte Weine. Sortiment, das sowohl weiße/perlende als auch rote IGT/DOC-Weine umfasst, wie Merlot, Cabernet und Refosco.

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Geschichte des Weinguts

Torresella ist im Weinbaugebiet Ost-Venetien tätig, einer Weinregion mit historischen Wurzeln, die bis in die römische Zeit zurückreichen. Die Marke Torresella ist als modernes Weingut seit den 1980er-Jahren dokumentiert, und das Weingut betont die Kontinuität zwischen lokaler Tradition und modernen Produktionstechniken.

Produktionsphilosophie

Bevorzugt nachhaltige Praktiken entlang der gesamten Wertschöpfungskette: Nutzung von Energie aus Solarmodulen, Reduzierung der Auswirkungen durch leichtes und recyceltes Glas, agronomische Praktiken, die das Ökosystem berücksichtigen, Verzicht auf chemische Herbizide und veganfreundliche Formulierungen für einige Produkte.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen im östlichen Venetien, zwischen den Ebenen und der Lagune von Venedig, gekennzeichnet durch alluviale Böden und ein Klima, das sowohl von den Bergen als auch von der Nähe zum Meer beeinflusst wird.

Auszeichnungen

SQNPI-Nachhaltigkeitszertifizierung für Weinberg und Wein.