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Savigny-Les-Beaune "Les Narbantons" - Domaine Mongeard 2022
Domaine Mongeard100% Pinot Noir Savigny-lès-Beaune 1er Cru «Les Narbantons» (AOC) 75 cl 2022
CHF 92.09−16%(CHF 122.79/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 110.24
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Domaine Mongeard
- Name
- Savigny-lès-Beaune 1er Cru «Les Narbantons» (AOC)
- Vielfalt
- 100% Pinot Noir
- Jahr
- 2022
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Brombeere, florale Noten, milde Gewürze
- Weinbereitung
- Handernte; Sortierung im Weingut; 100% Entrappung
- Reifung
- Holzausbau; 30–40% neue Barriques
- Fassart
- Eichenfässer (Barriques); 30–40% neu
- Restzucker
- Trocken (Rotwein AOC, vernachlässigbarer Restzucker)
- Farbe
- intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 15–16°C
- Empfohlener Verbrauch
- Lagerpotenzial 8–12 Jahre
- Paarung
- Rotes Fleisch, Bratgeflügel, Foie gras, weiche Käse
- Region
- Burgund, Côte de Beaune
- Land
- Frankreich
- Produktionsbereich
- Savigny-lès-Beaune, Premier Cru «Les Narbantons»
- Typ
- Rotwein, AOC Premier Cru
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AISavigny-Les-Beaune "Les Narbantons" - Domaine Mongeard
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Dieser Savigny-Les-Beaune "Les Narbantons" von Domaine Mongeard zeigt ein elegantes, zurückhaltendes Profil. Im Glas präsentiert er sich in transparentem Rubinrot mit lebhaften Reflexen. In der Nase treten Aromen von kleinen roten Früchten, Anklänge von Unterholz und eine feine würzige Note hervor; das Ganze bleibt dezent und nie aufdringlich. Am Gaumen wirkt er mittelgewichtig, mit feinen Tanninen und einer Frische, die den Schluck trägt, während der Abgang sauber und von guter Persistenz bleibt und zu einem zweiten Schluck einlädt.
Er passt zu leichten Fleischgerichten, würzigem Geflügel und Pilzgerichten; auch mit weicheren Käsesorten ist er angenehm. Serviertemperatur etwa 15–17 °C, gegebenenfalls mit kurzer Lüftung, um die Aromen zu öffnen. Ideal für alle, die einen ausgewogenen, präzisen Rotwein suchen, geeignet sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für ruhigere Anlässe. Er bietet angenehme Trinkfreude und zugleich leichtes Entwicklungspotenzial in der Flasche.
Er passt zu leichten Fleischgerichten, würzigem Geflügel und Pilzgerichten; auch mit weicheren Käsesorten ist er angenehm. Serviertemperatur etwa 15–17 °C, gegebenenfalls mit kurzer Lüftung, um die Aromen zu öffnen. Ideal für alle, die einen ausgewogenen, präzisen Rotwein suchen, geeignet sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für ruhigere Anlässe. Er bietet angenehme Trinkfreude und zugleich leichtes Entwicklungspotenzial in der Flasche.
Das Weingut
Domaine Mongeard‑Mugneret
Burgund (Bourgogne) — Côte de Nuits / Côte de BeauneFrankreich
Familienweingut in Burgund mit Sitz in Vosne‑Romanée; produziert Weine der Côte de Nuits und Côte de Beaune, darunter die regionale Cuvée Bourgogne Hautes‑Côtes de Nuits Blanc „Le Prieuré“.
Die Geschichte
Ursprünge dokumentiert seit 1620; die Vereinigung der Familien Mongeard und Mugneret im Jahr 1920 gab dem Gut seinen heutigen Namen.
Produktionsphilosophie
Verpflichtung zu höchster Qualität und zur Ausdruckskraft des Terroirs einzelner Parzellen; Ausbau und Weinbergsführung zielen darauf ab, die Identität jedes Weinbergs zu zeigen.
Terroir und Weinberge
Sitz in Vosne‑Romanée (Côte‑d'Or). Weinberge in der Côte de Nuits und Côte de Beaune; Produktion regionaler Appellationen (u. a. Bourgogne Hautes‑Côtes de Nuits). Parzellenangaben und Umfang des Clos auf der offiziellen Website.