Schietto Cabernet Sauvignon BIO - Spadafora 2014

Spadafora
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Cabernet Sauvignon IGP Sicilia 75 cl 2014

CHF 24.96−9%(CHF 33.28/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 27.54

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Ausverkauft

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Technische Information

Hersteller
Spadafora
Name
IGP Sicilia
Vielfalt
Cabernet Sauvignon
Jahr
2014
Gradation
14.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Waldbeeren, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung
Stahlfermentation, lange Mazeration
Reifung
Einige Monate
Fassart
Stahl oder großes Holzfass
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Schietto Cabernet Sauvignon BIO - Spadafora

Weitere Fragen

Der Schietto Cabernet Sauvignon Bio, hergestellt von der renommierten Kellerei Spadafora, ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Respekt für die Natur durch einen Qualitätswein ausgedrückt werden kann. Dieser Wein ist ein Symbol für diejenigen, die ein kompromissloses biologisches Produkt suchen, hergestellt nach strengen Standards des ökologischen Landbaus, die die Reinheit und Integrität seines Terroirs hervorheben.

Der Cabernet Sauvignon von Spadafora zeigt sich in einer intensiven und tiefen roten Farbe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das Aromen von reifen Waldfrüchten wie Cassis und Blaubeeren freisetzt, ergänzt durch Nuancen von aromatischen Kräutern, dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille, der aus einer geschickten Reifung in Barriques stammt.

Am Gaumen offenbart dieser Wein eine robuste, aber ausgewogene Struktur, mit gut integrierten Tanninen und einer anhaltenden Frische, die zum zweiten Schluck einlädt. Das Finale ist lang und denkwürdig, mit einer Rückkehr der Fruchtnoten und einer eleganten würzigen Untermalung.

Das Engagement von Spadafora für die Umwelt beschränkt sich nicht nur auf den Produktionsprozess, sondern erstreckt sich auch auf die Wahl nachhaltiger Praktiken, die das Land für zukünftige Generationen schützen. Dieser Cabernet Sauvignon ist nicht nur eine ökologische Wahl, sondern auch ein Zeugnis für die Qualität, die das Biologische erreichen kann.

Perfekt, um kräftige Gerichte wie gebratenes rotes Fleisch, würzige Eintöpfe oder gereifte Käse zu begleiten, ist der Schietto Cabernet Sauvignon Bio von Spadafora bestimmt, Weinliebhaber zu befriedigen, die nicht auf Geschmack und Ethik verzichten wollen. Genießen Sie einen Schluck von der besten Seite der Natur mit dieser exquisiten ökologischen Wahl.

Das Weingut

Dafora

CalabriaItaliaSeit 1915

Dieses Profil wurde auf Basis der öffentlich verfügbaren Informationen zum als Spadafora bekannten Betrieb erstellt; der Name „Dafora“ war online nicht auffindbar, daher verwendet das Profil die für Spadafora verfügbaren Quellen (Cantine Spadafora / Azienda Agricola Spadafora).
Rebsorten
Magliocco, Greco Bianco
  • Dokumentierte historische Wurzeln.
  • Die Erzeugung konzentriert sich auf autochthone Rebsorten wie Magliocco; außerdem werden Versuche mit Greco Bianco durchgeführt.
  • Modernes Weingut in Mangone mit Barrique-Ausbau sowie Räumlichkeiten für Abfüllung und Lagerung.
  • Betriebsführungen und hauseigene Vinothek für Verkostungen und Direktverkauf.
Die Geschichte
Quellen führen die Gruppe Spadafora auf historische Wurzeln in der Gegend von Donnici zurück. Es werden familiäre Ursprünge aus dem Jahr 1915 erwähnt und im Laufe der Zeit eine Verlagerung der Produktion in eine modernere Anlage in Mangone. Das Weingut hat sich weiterentwickelt, ist familiengeführt geblieben und hat in Kellereitechnik investiert.
Produktionsphilosophie
Streben nach Qualität durch die Verbindung von regionaler Tradition und modernen Produktionsmethoden: Auswahl der Trauben, Kontrolle der Gärtemperaturen, Ausbau in Edelstahl und Holz, um die sortentypischen Eigenschaften zu betonen.
Terroir und Weinberge
Weinberge und die Produktionsanlage befinden sich in den Hügeln rund um Donnici und im Gebiet von Mangone in Kalabrien; das Weingut ist in den Kontext der lokalen Weinproduktion und der enogastronomischen Routen des Brutium eingebunden.