Solaris - Ploner 2024

Ploner
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Solaris Vigneti delle Dolomiti IGT 75 cl 2024

CHF 26.90−10%(CHF 35.87/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 29.91

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Ploner
Name
Vigneti delle Dolomiti IGT
Vielfalt
Solaris
Jahr
2024
Gradation
14.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Fruchtig, blumig, Zitrusnoten
Weinbereitung
Gärung im Edelstahltank
Reifung
Einige Monate im Edelstahl und großen Eichenfässern
Fassart
Eiche
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Dieser strukturierte und lebhafte Wein stammt aus den fruchtbaren Landen Österreichs, genauer aus dem renommierten Weingut Ploner, das die Exzellenz des Weinbaugebiets zum Ausdruck gebracht hat. Der Solaris ist ein Weißwein, der im Glas durch seine Brillanz und Helligkeit besticht, reflektiert goldene und grüne Töne.

Mit seinem intensiven und nuancierten Duft bietet der Solaris ein aromatisches Bouquet reich an fruchtigen Noten. Darunter stechen Aromen von reifen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und leichten Anklängen an exotische Früchte wie Mango hervor. Die Geruchsnoten sind mit feinen floralen Hinweisen und einer leichten Note von Kräutern angereichert, was zusätzliche Komplexität verleiht.

Am Gaumen zeigt der Wein eine ausgewogene Struktur, unterstützt von einer lebendigen Frische, die den Gaumen durchdringt. Diese Lebhaftigkeit ist gut mit einer leichten Mineralität integriert, die eine angenehme Persistenz vermittelt. Die Säure ist gut ausbalanciert und trägt zum aromatischen Profil bei, was ein langes und angenehmes Finish erleichtert.

Ideal als Aperitif, passt der Solaris von Ploner wunderbar zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten vegetarischen Gerichten. Er ist auch ein großartiger Begleiter zu frischen Vorspeisen und sommerlichen Salaten, wo seine frischen und fruchtigen Noten wirklich strahlen können. Dieser Wein drückt nicht nur die Qualität des österreichischen Terroirs aus, sondern bietet auch bei jedem Schluck eine unverwechselbare und denkwürdige Spur.

Erleben Sie die Eleganz des Solaris von Ploner, indem Sie ihn in einer entspannten Umgebung genießen, und lassen Sie jedes Glas seine delikaten und raffinierten Nuancen offenbaren. Ein Wein zum Lieben und Teilen, ein Zeugnis des reinen weinbaulichen Talents aus Österreich.

Das Weingut

Plonerhof (Ploner)

Trentino-Alto Adige / SüdtirolItaliaSeit 2004

Familiengeführtes Weingut in Marlengo (Marling), in den Hügeln oberhalb des Meraner Beckens, bekannt für einen naturnahen Weinbauansatz und eine starke Spezialisierung auf Pinot Nero.
Rebsorten
Pinot Nero (Blauburgunder), Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Bianco (Weißburgunder), Moscato Giallo (Goldmuskateller), Moscato Rosa, Solaris, Spumanti (metodo classico/brut)
  • Einzigartige Sammlung von etwa 172 Klonen des Spätburgunders, die in den Anpflanzungen verwendet werden.
  • Exponierte Weinberge im Meraner Becken mit Hangneigungen bis zu 40%.
  • Angegebene Rebfläche: ca. 5 Hektar
  • Niedriginterventionsansatz im Weinberg und Erprobung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten
  • Direktverkauf und aktiver Onlineshop
Die Geschichte
Plonerhof entstand durch die Umwandlung eines alten Hofes in einen Weinberg, die von der Familie Tutzer vorangetrieben wurde. Die ersten Abfüllversuche datieren aus den 2010er Jahren, mit einer Konsolidierung der Produktion in den ersten Jahren des darauffolgenden Jahrzehnts. Das Unternehmen kombiniert die Rebschulerfahrung der Inhaber mit der direkten Bewirtschaftung der Weinberge und hat im Laufe der Jahre eine Identität entwickelt, die auf niedrige Erträge, klonale Selektion und Qualitätsweine ausgerichtet ist.
Produktionsphilosophie
Eine möglichst umweltverträgliche Bewirtschaftung mit begrenzten Eingriffen und großem Augenmerk auf Handarbeit im Weinberg. Im Keller wird die sorgfältige Verarbeitung der Trauben und ein gezielt abgestimmter Ausbau bevorzugt, um die sortentypischen und terroirspezifischen Eigenschaften zu betonen. Das Weingut hat außerdem Projekte zu pilzwiderstandsfähigen Rebsorten und zur klonalen Selektion durchgeführt.
Terroir und Weinberge
Marlinger Hügel, sandig-tonige Böden mit Vorkommen von Granit, Schiefer und Gneis; Weinberge am Talhang mit teils starken Neigungen, die zu ausgeprägten Temperaturschwankungen und zur aromatischen Reife der Trauben beitragen.
Auszeichnungen
Auszeichnungen und Erwähnungen für einzelne Weine: Der Solaris des Weinguts wurde in PIWI‑Kontexten ausgezeichnet/erwähnt; der Pinot Nero wird in Fachführern und spezialisierten Ranglisten positiv erwähnt.