Sori’ Pradurent Dolcetto di Diano d’Alba DOCG - Alario Claudio 2022

Sori’ Pradurent di Alario Claudio ist ein Dolcetto di Diano d’Alba DOCG mit geradlinigem, unmittelbarem Eindruck: im Glas zeigt er eine brillanten rubinrote Farbe und ein olfaktorisches Profil, das von frischen roten Früchten dominiert wird, mit Anklängen von Kirsche und kleinen Waldbeeren, die nie aufdringlich wirken. Der Ausdruck ist duftig und direkt, eher trinkfreudig als intellektuell komplex; man nimmt eine weiche Basis wahr, die zum Schluck einlädt, und eine leichte mandelartige Note im Abgang, typisch für die Rebsorte, die Charakter verleiht, ohne zu beschweren.

Am Gaumen wirkt der Wein agil, mit schlankem Körper, aber einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Würze und einer zarten Tanninstruktur, die stützt, ohne zu dominieren. Er ist ein vielseitiger Begleiter am Tisch: passt gut zu Aufschnitt und regionalen Spezialitäten, herzhaften Pastagerichten und mittel gereiftem Käse, hält sich aber auch bei Alltagsgerichten. Gekühlt serviert offenbart er seine Frische und die Leichtigkeit des Trinkens; ideal für alle, die einen ehrlichen Dolcetto mit Persönlichkeit und einem angenehmen, unmittelbaren Geschmacksbild suchen.